Azienda Agricola Guglielmini Giuseppe
INFORMAZIONI ADDIZIONALI
L’azienda agricola Guglielmini è una realtà vitivinicola in comune di Miradolo Terme (Pavia), nel territorio della collina denominata di San Colombano, che si estende per una lunghezza di circa 7,0/8,0 Km. e una larghezza di circa 2,5/3,0 Km. , parte in provincia di Pavia, parte in Provincia di Milano e parte in Provincia di Lodi, con orientamento Sud/Sud-Ovest. Produce vini da ben tre generazioni, in continua evoluzione sia nella cura dei vigneti, che nella cura della produzione in cantina. Negli ultimi vent’anni in particolare, la conduzione di Giuseppe Guglielmini ha abbinato alla tradizione, sia la scientificità dei migliori indirizzi tecnici sulla coltivazione e vinificazione (in collaborazione con Agronomi ed Enologi della facoltà di Agraria dell’Università di Milano), sia la tecnologia delle migliori attrezzature vitivinicole. Ne è derivato un notevole impulso all’ampliamento della produzione con l’acquisizione di nuovi vigneti, l’attivazione di nuove produzioni con metodi di coltivazione non in uso nella nostra zona e, con la dotazione in cantina di nuove e moderne attrezzature, si è ottenuto un sostanziale accrescimento della qualità dei nostri prodotti, che rispondessero e si confrontassero sempre più con la migliore tradizione italiana e con le esigenze del mercato . Dal 1984 la collina è zona a denominazione d’origine controllata per la produzione del San Colombano D.O.C. rosso e l’Azienda aderisce, sin dall’inizio, come socio fondatore del Consorzio di Tutela. I vini che via via si definiscono sempre più come i pilastri della nostra produzione, sono il San Colombano D.O.C. rosso vivace, il San Colombano D.O.C. rosso tranquillo ed il Vigna Battaia Riserva, quest’ultimo un vino molto strutturato che, affinato in botti di rovere, viene commercializzato solo dopo tre anni dalla vinificazione. Dalla vendemmia 2003 si producono il San Colombano D.O.C. bianco, sia vivace che fermo, avendone ottenuto pochi mesi prima l’autorizzazione dal Ministero. Si producono inoltre vini rossi e bianchi ad Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) Collina del Milanese come Barbera, Bonarda dolce, Riesling e Malvasia . Da qualche anno si è aggiunta anche la produzione di spumante con il metodo “charmat” con l’utilizzo di uve Chardonnay e, a completamento della gamma dei nostri prodotti seppure di nicchia, con la distillazione di vinacce selezionate da uve barbera, croatina e uva rara, base del S. Colombano doc, anche la grappa San Colombano. La vendita è rivolta a privati, enoteche, negozi, bar e ristoranti, con consegne a domicilio. Con un minimo di preavviso, sono gradite visite in cantina e in collina, anche perché la dimostrazione sul campo della passione e della dedizione al nostro lavoro e la verifica della qualità dei nostri prodotti, è il miglior biglietto da visita per chi voglia valutare di persona la complessità delle operazioni per dare prodotti genuini e di qualità.free cialis coupon 2016
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INFORMAZIONI GENERALI
Titolare:
Guglielmini Giuseppe
Anno di fondazione:
1920
Enologo:
n.p.
Agronomo:
n.p.
Responsabile marketing - pubbliche relazioni:
Guglielmini Giuseppe
Addetto accoglienza:
Guglielmini Giuseppe, Marco e Paolo
Vendita diretta di vino al pubblico:
SI
Bottiglie prodotte:
60.000
Numero di etichette:
9
Premi vinti:
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Certificazioni:
Misura 214lipitor 20
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Superficie a vigneto:
14 ha, di cui 4 in affitto.bystolic coupon card
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Acquisto uve da terzi:
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E' possibile visitare l'azienda su prenotazione ed effettuare degustazioni guidate.
L'azienda coltiva e vende direttamente anche il riso cialis coupon 2015
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AGRONOMIA
Forma d'allevamento prevalente:
Guyot
Gestione del suolo:
Inerbimento tra le file e diserbo/lavorazione sulla fila
Concimazione:
Sia con prodotti organici sia chimici
Potatura invernale:
Solo manualmente
Selezione dei germogli:
SI
Sfogliatura:
SI
Diradamento dei grappoli:
Solo se le condizioni dell'annata lo rendono necessario
Verifica del grado di maturazione:
Mediante controllo analitico grado zuccherino, pH, aciditàbystolic coupon card
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Vendemmia:
Manuale in cassoni e cassette
Tempo di trasporto delle uve in cantina:
Meno di 2 ore
L'azienda è condotta secondo i principi e i metodi dell'agricoltura convenzionaleazithromycin alkohol
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VINIFICAZIONE
Cernita selezione dei grappoli prima della vinificazione:
NO
Vinificazione separata dei mosti / fiore - 1º scelta - 2º scelta:
SI
Attuazione di tecniche di concentrazione dei mosti - se si quali:
Mai
Fermentazione a temperatura controllata:
SI
Utilizzo di lieviti selezionati:
SI
Utilizzo di altri coadiuvanti chimici o fisici - eccetto il metabisolfito - e se si quali:
SI, nutrienti lieviti e tannini
Fermentazione malolattica - se si come:
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STOCCAGGIO / IMBOTTIGLIAMENTO
Stoccaggio del vino in ambiente controllato - sotto azoto o controllo ossigeno:
NO
Imbottigliamento con presaturazione con gas inerte:
NO
Stoccaggio delle bottiglie in ambiente a temperatura e umidita controllate:
SI
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SCHEDE DELLE ETICHETTE PRODOTTE
San Colombano DOC Riserva Vigna Battaia
Tipologia:
San Colombano DOC Riserva Rosso
Ultima annata
2007
Bottiglie:
3.000
Alcol:
13,5%
Vitigni
Croatina, Barbera , Cabernet Sauvignon
Resa per ettaro
80 quintali
Ceppi per ettaro:
n.p.
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San Colombano DOC Rosso
Tipologia:
San Colombano DOC Rosso
Ultima annata
2009
Bottiglie:
13.000
Alcol:
13%
Vitigni
Barbera, Croatina, Uva Rara
Resa per ettaro
90 quintali
Ceppi per ettaro:
4.000
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San Colombano DOC Rosso vivace
Tipologia:
San Colombano DOC Rosso frizzante
Ultima annata
2009
Bottiglie:
13.000
Alcol:
12
Vitigni
Barbera, Croatina, Uva rara
Resa per ettaro
110 quintali
Ceppi per ettaro:
4.000
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Rosso vivace - Vino secco leggermente frizzantedating sites for married people
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San Colombano DOC Bianco
Tipologia:
San Colombano DOC Bianco
Ultima annata
2009
Bottiglie:
3.500
Alcol:
12,5%
Vitigni
Chardonnay, Pinot Nero
Resa per ettaro
90 quintali
Ceppi per ettaro:
4.000
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San Colombano DOC Bianco frizzante
Tipologia:
San Colombano DOC Bianco frizzante
Ultima annata
2009
Bottiglie:
6.500
Alcol:
12%
Vitigni
Chardonnay, Pinot Nero, Riesling
Resa per ettaro
90 quintali
Ceppi per ettaro:
4.000
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Pinot Spumante
Tipologia:
Vino spumante da tavola - Lombardia
Ultima annata
2009
Bottiglie:
2.800
Alcol:
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Resa per ettaro
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