Azienda Agricola Boscaini Carlo
INFORMAZIONI ADDIZIONALI
La nostra Azienda Agricola si trova in una piccola e meravigliosa valle nella zona classica e storica della Valpolicella. La nostra azienda, che si estende su di una superficie di 14 ettari, si può ammirare dalla piazza del famoso paesetto di S.GIORGIO INGANNAPOLTRON, conosciuto in tutto il mondo per la sua meravigliosa chiesetta antica, il chiostro e per gli scavi archeologici. L’azienda porta il nome del nonno degli attuali conduttori CARLO e MARIO. I vigneti sono coltivati con sistemi INTEGRATI (minimo uso di prodotti chimici). La potatura e la vendemmia sono fatte a mano. In cantina produciamo il vino con l’uva dei nostri vigneti, in maniera tradizionale ma con piccole attrezzature moderne, con il minimo uso di additivi chimici. Noi vendiamo il vino a molti clienti privati, sia abituali che occasionali (abbiamo clienti affezionati da 30 anni). VISITE L'azienda è fortemente vocata al ricevimento dei turisti ed appassionati . Fa parte delle strade del vino e del movimento turismo del vino. In azienda un familiare è sempre disponibile per ricevere clienti e visitatori e far visitare le nostre cantine di produzione ed invecchiamento ed i nostri vigneti. Un avviso anticipato è gradito. Pagamento con carta di credito e contanti. bystolic card
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INFORMAZIONI GENERALI
Titolare:
Boscaini Carlo
Anno di fondazione:
1948
Enologo:
Citron Giacomo
Agronomo:
Boscaini Carlo
Responsabile marketing - pubbliche relazioni:
Boscaini Carlo
Addetto accoglienza:
Boscaini Carlo
Vendita diretta di vino al pubblico:
SI
Bottiglie prodotte:
50.000
Numero di etichette:
8
Premi vinti:
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Certificazioni:
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Superficie a vigneto:
14 ha. Le giaciture dei terreni sono declive (pendenze < 20%)lilly cialis coupons
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Acquisto uve da terzi:
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E' possibile visitare l'azienda. Si effettuano degustazioni guidate bystolic coupon voucher
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AGRONOMIA
Forma d'allevamento prevalente:
Guyot
Gestione del suolo:
Inerbimento tra le file e diserbo/lavorazione sulla fila
Concimazione:
Sia con prodotti organici che chimici
Potatura invernale:
Solo manualmente
Selezione dei germogli:
SI
Sfogliatura:
SI, se le condizioni dell'annata lo rendono necessario
Diradamento dei grappoli:
NO
Verifica del grado di maturazione:
Esclusivamente mediante controllo grado zuccherinonolvadex pct
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Vendemmia:
Manuale in cassette
Tempo di trasporto delle uve in cantina:
Meno di 2 ore
L'azienda è condotta secondo i principi e i metodi della lotta integrata: minimo uso di prodotti chimicigeneric cialis overnight
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VINIFICAZIONE
Cernita selezione dei grappoli prima della vinificazione:
SI
Vinificazione separata dei mosti / fiore - 1º scelta - 2º scelta:
SI
Attuazione di tecniche di concentrazione dei mosti - se si quali:
Mai
Fermentazione a temperatura controllata:
NO
Utilizzo di lieviti selezionati:
NO
Utilizzo di altri coadiuvanti chimici o fisici - eccetto il metabisolfito - e se si quali:
SI, nutrienti lieviti e tannini
Fermentazione malolattica - se si come:
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STOCCAGGIO / IMBOTTIGLIAMENTO
Stoccaggio del vino in ambiente controllato - sotto azoto o controllo ossigeno:
NO
Imbottigliamento con presaturazione con gas inerte:
SI
Stoccaggio delle bottiglie in ambiente a temperatura e umidita controllate:
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SCHEDE DELLE ETICHETTE PRODOTTE
S.Giorgio
Tipologia:
Amarone della Valpolicella Classico DOC
Ultima annata
2006
Bottiglie:
10.000
Alcol:
15,5%
Vitigni
Corvina, Corvinone e Rondinella
Resa per ettaro
50% di 120 quintali
Ceppi per ettaro:
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Microfiltrazione:
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La Sengia
Tipologia:
Recioto della Valpolicella Classico DOC
Ultima annata
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Bottiglie:
5.000
Alcol:
13%
Vitigni
Corvina, Corvinone e Rondinella
Resa per ettaro
50% di 120 quintali
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Zane
Tipologia:
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
Ultima annata
2007
Bottiglie:
20.000
Alcol:
14%
Vitigni
Corvina, Corvinone e Rondinella
Resa per ettaro
120 quintali
Ceppi per ettaro:
4.000
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La Preosa
Tipologia:
Valpolicella Classico Superiore DOC
Ultima annata
2008
Bottiglie:
10.000
Alcol:
13%
Vitigni
Corvina, Corvinone e Rondinella
Resa per ettaro
120 quintali
Ceppi per ettaro:
3.000
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Ca' Bussin
Tipologia:
Valpolicella Classico DOC
Ultima annata
2009
Bottiglie:
8.000
Alcol:
12%
Vitigni
Corvina, Corvinone e Rondinella
Resa per ettaro
120 quintali
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3.000
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Garganega
Tipologia:
Veronese Bianco IGT
Ultima annata
2009
Bottiglie:
3.500
Alcol:
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Vitigni
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120 quintali
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2.500
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Tipologia:
Amarone della Valpolicella - Grappa
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Residuo zuccherino (gr/l):
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Note:
Prodotta dalla distilleria Scaramellini di Sandrà - Castelnuovo del Garda (VR) con le nostre
vinacce di amarone.
Grappa dal profumo intenso, caratteristico, morbido e dal gusto deciso, fruttato e persistente.
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Tipologia:
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Alcol:
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Vitigni
Corvina, Corvinone e Rondinella
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Ceppi per ettaro:
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Residuo zuccherino (gr/l):
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Note:
Prodotta dalla distilleria Scaramellini di Sandrà - Castelnuovo del Garda (VR) con le nostre
vinacce di amarone.
E' affinata e invecchiata nelle botti di legno per 2 anni. Grappa dal profumo intenso, caratteristico, morbido e dal gusto deciso, fruttato e persistente.
BOTTIGLIA: da 0,50 llink
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