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L’AZIENDA
A  metà strada tra Reggio Emilia e Parma, ai piedi delle colline Matildiche, è situata la nostra azienda agricola.

Nata alla fine degli anni sessanta, la nostra cantina è stata ricavata da un’antica cascina del 1884 che sorge nel mezzo del vigneto di 15 ettari di nostra proprietà, allevato nel pieno rispetto della natura, in quanto aderiamo al piano comunitario di “lotta integrata”.

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I VITIGNI
La nostra produzione deriva esclusivamente dai nostri vigneti di 15 ettari, che sono allevati ad alta densità (circa 4000 piante per ettaro) e a bassa resa produttiva (circa 100 Q.li all’ettaro), con sesto d’impianto a cordone speronato. Il cordone permanente si trova ad 80 cm rispetto al terreno, ciò permette una maggiore esposizione all’insolazione quotidiana ottenendo la maturazione migliore. Questo tipo di allevamento per le nostre zone è innovativo in quanto normalmente la vite è coltivata con pochi ceppi per ettaro (1.200/1.500 piante) con rese produttive molte elevate (180/300 Q.li).

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IL TERRENO
La nostra proprietà si trova a 60 metri dal livello del mare ai piedi delle colline Matildiche. Come territorio rientriamo nella denominazione dei “Colli di Scandiano e  di Canossa” e in quella del “Reggiano”. Questa posizione a sud della via Emilia è rinomata per possedere le zone più vocate alla produzione di qualità nella nostra provincia, infatti le caratteristiche chimico-fisiche dei terreni sono favorevoli e la zona vanta un clima migliore rispetto alla bassa reggiana verso il fiume Po’.

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STORIA E VINI