Italia del Vino - Expo 2015
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Produttori Insieme
Indirizzo: Via Provinciale, 2
15060 Capriata d'Orba (AL)
Telefono: 0143-46.18.2
Tel. Ufficio:
Cellulare:
Fax: 0143-46.18.2
Sito WEB: www.produttori-insieme.it
Email: info@produttori-insieme.it
INFORMAZIONI ADDIZIONALI

"Questa Cantina Sociale è nata per la tenace volontà di un gruppo di viticoltori fermamente convinti della necessità di realizzare una struttura che potesse trasformare le proprie uve provenienti dal cuore dell'Alto Monferrato in un vino sicuramente di pregio. Nel 1993 hanno costituito la cooperativa e da subito, iniziando la vendita direttamente al consumatore, si sono posti al centro dell'attenzione per la qualità dei propri vini. L'attiva partecipazione dei Soci ci permette di potervi offrire una degustazione gratuita dei nostri vini prodotti in zone tipiche dell'Alto Monferrato presso il punto vendita che dispone di ampio parcheggio e possibilità anche di gustare alcuni piatti tipici per visite organizzate su prenotazione."

I NOSTRI PRODOTTI

DOLCETTO D'OVADA - DENOMINAZIONE DI ORGINE CONTROLLATA
Colore rosso rubino brillante, sapore asciutto, fine vellutato e mandorlato morbido, il nostro dolcetto si presta subito a far apprezzare le sue caratteristiche pur non disdegnando 1 o 2 anni di invecchiamento. Va bevuto a 18° - 20° e si accompagna ottimamente con agnolotti, insaccati, arrosti e carni bianche e rosse in umido.

BARBERA DEL MONFERRATO - DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
Classico vino piemontese di colore rosso vivo con profumo vinoso intenso e un gusto asciutto acidulo, corposo, si presenta come il più adatto a durare intatto nel tempo di invecchiamento di 2-3 anni. Ottimo con brasati, arrosti e carni grasse, con formaggi forti e fermentati. Servire a 20° - 22° circa.

GAVI - DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA
Gran vino bianco piemontese di colore paglierino con riflessi tendenti al verde con profumo e gusto finissimi fruttati che richiamano in noi i sentori della campagna nel momento di miglior splendore. Ottimo come aperitivo va servito a 10° - 12° per accompagnare piatti a base di pesce. antipasti magri, rane e lumache.

GRAPPA DI DOLCETTO

MOSCATO D'ASTI - DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA

SPUMANTE BRUT CAVIRIO

LA DEGUSTAZIONE GRATUITA NEL PUNTO VENDITA E' POSSIBILE :
dal lunedì al venerdì :        dalle ore 8 alle ore 12 e dalle ore 14 alle ore 18
al sabato :                         dalle ore 9 alle ore 12 e dalle ore 13 alle ore 18
alla domenica :                  su prenotazione

DOVE SIAMO


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INFORMAZIONI GENERALI
Titolare:
Anno di fondazione:
Enologo:
Agronomo:
Responsabile marketing - pubbliche relazioni:
Addetto accoglienza:
Vendita diretta di vino al pubblico:
Bottiglie prodotte:
Numero di etichette:
Premi vinti:
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AGRONOMIA
Forma d'allevamento prevalente:
Gestione del suolo:
Concimazione:
Potatura invernale:
Selezione dei germogli:
Sfogliatura:
Diradamento dei grappoli:
Verifica del grado di maturazione:
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Vendemmia:
Tempo di trasporto delle uve in cantina:

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VINIFICAZIONE
Cernita selezione dei grappoli prima della vinificazione:
Vinificazione separata dei mosti / fiore - 1º scelta - 2º scelta:
Attuazione di tecniche di concentrazione dei mosti - se si quali:
Fermentazione a temperatura controllata:
Utilizzo di lieviti selezionati:
Utilizzo di altri coadiuvanti chimici o fisici - eccetto il metabisolfito - e se si quali:
Fermentazione malolattica - se si come:
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STOCCAGGIO / IMBOTTIGLIAMENTO
Stoccaggio del vino in ambiente controllato - sotto azoto o controllo ossigeno:
Imbottigliamento con presaturazione con gas inerte:
Stoccaggio delle bottiglie in ambiente a temperatura e umidita controllate:

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IN VETRINA
La Piotta - Soc. Agr. Padroggi Luigi e Figli
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