Italia del Vino - Expo 2015
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Bosco Agostino
Indirizzo: Via Fontane, 24
12064 La Morra (CN)
Telefono: 0173-50.94.66
Tel. Ufficio:
Cellulare: 338-50.55.44.3
Fax: 0173-50.94.66
Sito WEB: www.barolobosco.com
Email: info@barolobosco.com
INFORMAZIONI ADDIZIONALI


10-10-2016
Parlando di Barolo e non solo con Andrea Bosco : CLICCA QUI

29-11-2015
L'Azienda Bosco Agostino raccontata su
www.ilsole24ore.com dal nostro Mauro Giacomo Bertolli: CLICCA QUI

Video di presentazione dell'azienda

Video di presentazione dell'azienda

INFORMAZIONI GENERALI
Titolare: Famiglia Bosco
Anno di fondazione: 1980
Enologo: Andrea Bosco
Agronomo: Andrea Bosco e Carlo Arnulfo
Responsabile marketing - pubbliche relazioni: Andrea Bosco
Addetto accoglienza: Famiglia Bosco
Vendita diretta di vino al pubblico: SI
Bottiglie prodotte: 30.000
Numero di etichette: 5
Premi vinti: N.P.
Certificazioni: N.P.
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Superficie a vigneto: 5,5 ha, di cui 1,5 in affitto. Le giaciture dei terreni sono declive (pendenze < 20 %) per l'80 % ; molto declive (pendenze > 20 %) per il 20 %
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Acquisto uve da terzi: NO

E' possibile visitare l'azienda su prenotazione. Si effettuano degustazioni guidate
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AGRONOMIA
Forma d'allevamento prevalente: Guyot
Gestione del suolo: Inerbimento totale
Concimazione: Esclusivamente con prodotti organici e mediante sovesci
Potatura invernale: Solo manualmente
Selezione dei germogli: SI
Sfogliatura: SI
Diradamento dei grappoli: SI
Verifica del grado di maturazione: Mediante controllo analitico completo e degustazione delle uve
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Vendemmia: Manuale in cassette
Tempo di trasporto delle uve in cantina: Meno di 2 ore

L'azienda condotta secondo i principi e i metodi dell'agricoltura sostenibile
VINIFICAZIONE
Cernita selezione dei grappoli prima della vinificazione: SI
Vinificazione separata dei mosti / fiore - 1º scelta - 2º scelta: SI
Attuazione di tecniche di concentrazione dei mosti - se si quali: Mai
Fermentazione a temperatura controllata: SI
Utilizzo di lieviti selezionati: SI
Utilizzo di altri coadiuvanti chimici o fisici - eccetto il metabisolfito - e se si quali: SI, nutrienti lieviti
Fermentazione malolattica - se si come: SI, spontanea in acciaio inox
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STOCCAGGIO / IMBOTTIGLIAMENTO
Stoccaggio del vino in ambiente controllato - sotto azoto o controllo ossigeno: SI
Imbottigliamento con presaturazione con gas inerte: SI
Stoccaggio delle bottiglie in ambiente a temperatura e umidita controllate: SI

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SCHEDE DELLE ETICHETTE PRODOTTE
Barolo DOCG Neirane
Tipologia: Barolo DOCG
Ultima annata 2011
Bottiglie: 4.500
Alcol: 14,5 %
Vitigni Nebbiolo
Resa per ettaro 65-70 quintali
Ceppi per ettaro: 5.000
Microfiltrazione: NO
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Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
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Affinamento: In botti per 24-26 mesi
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Note: Vino rosso fermo secco
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Barolo DOCG La Serra
Tipologia: Barolo DOCG
Ultima annata 2012
Bottiglie: 3.500
Alcol: 14,5 %
Vitigni Nebbiolo
Resa per ettaro 65-70 quintali
Ceppi per ettaro: 5.000
Microfiltrazione: NO
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Barbera d'Alba Superiore Volupta
Tipologia: Barbera d'Alba Superiore DOC
Ultima annata 2013
Bottiglie: 8.000
Alcol: 15 %
Vitigni Barbera
Resa per ettaro 70 quintali
Ceppi per ettaro: 5.500
Microfiltrazione: NO
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Langhe Nebbiolo Rurem
Tipologia: Langhe Nebbiolo DOC
Ultima annata 2013
Bottiglie: 2.500
Alcol: 13,5 %
Vitigni Nebbiolo
Resa per ettaro 80 quintali
Ceppi per ettaro: 5.000
Microfiltrazione: NO
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Dolcetto d'Alba DOC Vantrin
Tipologia: Dolcetto d'Alba DOC
Ultima annata 2015
Bottiglie: 6.500
Alcol: 14 %
Vitigni Dolcetto
Resa per ettaro 80
Ceppi per ettaro: 5.000
Microfiltrazione: NO
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IN VETRINA
Az. Agr. Silvano Bolmida
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