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Azienda Agricola Calatroni

		Indirizzo:	Località Casa Grande, 7
			27047 Montecalvo Versiggia (PV)
		Telefono:	0385-99.01.3
		Tel. Ufficio:
		Cellulare:
		Fax:	0385-99.01.3
		Sito WEB:	www.calatronivini.com
		Email:	info@calatronivini.it

INFORMAZIONI ADDIZIONALI
VINITALY 2017: Presente al PalaExpo allo Stand C3 2017-04-10 Intervista a Stefano Calatroni al Vinitaly numero 51 2016-01-22 L'Azienda Agricola Calatroni raccontata su www.ilsole24ore.com dal nostro Mauro Giacomo Bertolli: CLICCA QUI
INFORMAZIONI GENERALI
Titolare:
Anno di fondazione:
Enologo:
Agronomo:
Responsabile marketing - pubbliche relazioni:
Addetto accoglienza:
Vendita diretta di vino al pubblico:
Bottiglie prodotte:
Numero di etichette:
Premi vinti:
Certificazioni:	atarax recept atarax 10 mg atarax cream
Superficie a vigneto:	atarax recept atarax 5mg atarax cream
Acquisto uve da terzi:	atarax recept atarax 10 mg atarax cream

AGRONOMIA
Forma d'allevamento prevalente:
Gestione del suolo:
Concimazione:
Potatura invernale:
Selezione dei germogli:
Sfogliatura:
Diradamento dei grappoli:
Verifica del grado di maturazione:
Vendemmia:
Tempo di trasporto delle uve in cantina:

VINIFICAZIONE
Cernita selezione dei grappoli prima della vinificazione:
Vinificazione separata dei mosti / fiore - 1º scelta - 2º scelta:
Attuazione di tecniche di concentrazione dei mosti - se si quali:
Fermentazione a temperatura controllata:
Utilizzo di lieviti selezionati:
Utilizzo di altri coadiuvanti chimici o fisici - eccetto il metabisolfito - e se si quali:
Fermentazione malolattica - se si come:

STOCCAGGIO / IMBOTTIGLIAMENTO
Stoccaggio del vino in ambiente controllato - sotto azoto o controllo ossigeno:
Imbottigliamento con presaturazione con gas inerte:
Stoccaggio delle bottiglie in ambiente a temperatura e umidita controllate:
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