Italia del Vino - Expo 2015
Ricerca

 


Azienda Agricola Poggio La Luna
Indirizzo: Strada Provinciale Ragnaie, 58
58054 Scansano (GR)
Telefono:
Tel. Ufficio:
Cellulare: 335-65.94.04.0
Fax:
Sito WEB: www.poggiolaluna.it
Email: elisabetta@poggiolaluna.it
INFORMAZIONI ADDIZIONALI


0010 Passione per la natura e la Maremma Toscana

0020 Filosofia produttiva

0030 Amore e rispetto per la Natura

08-12-2017
L'Azienda Agricola Poggio La Luna raccontata su www.ilsole24ore.com dal nostro Mauro Giacomo Bertolli nella sua Rubrica "Andar per vini" : CLICCA QUI

I VINI

L’uno Maremma Toscana DOC Rosso

L’una Vermentino Toscana IGT

Lunarius Maremma Toscana DOC Rosso

INFORMAZIONI GENERALI
Titolare: Tommasoni Elisabetta
Anno di fondazione:
Enologo:
Agronomo:
Responsabile marketing - pubbliche relazioni:
Addetto accoglienza:
Vendita diretta di vino al pubblico:
Bottiglie prodotte:
Numero di etichette:
Premi vinti:
Certificazioni:
Superficie a vigneto:
Acquisto uve da terzi:


AGRONOMIA
Forma d'allevamento prevalente:
Gestione del suolo:
Concimazione:
Potatura invernale:
Selezione dei germogli:
Sfogliatura:
Diradamento dei grappoli:
Verifica del grado di maturazione:
Vendemmia:
Tempo di trasporto delle uve in cantina:


VINIFICAZIONE
Cernita selezione dei grappoli prima della vinificazione:
Vinificazione separata dei mosti / fiore - 1º scelta - 2º scelta:
Attuazione di tecniche di concentrazione dei mosti - se si quali:
Fermentazione a temperatura controllata:
Utilizzo di lieviti selezionati:
Utilizzo di altri coadiuvanti chimici o fisici - eccetto il metabisolfito - e se si quali:
Fermentazione malolattica - se si come:


STOCCAGGIO / IMBOTTIGLIAMENTO
Stoccaggio del vino in ambiente controllato - sotto azoto o controllo ossigeno:
Imbottigliamento con presaturazione con gas inerte:
Stoccaggio delle bottiglie in ambiente a temperatura e umidita controllate:



IN VETRINA
Maison Anselmet di Giorgio Anselmet
Scheda Cantina »»