Plozza Ome: Franciacorta - Vini Spumanti di alta classe Nel 2009 abbiamo deciso di completare ulteriormente la nostra gamma di prodotti. Ciò che mancava secondo il nostro punto di vista, era un elegante vino spumante di produzione italiana: un “Franciacorta”. La zona del Franciacorta è un territorio vinicolo a ridosso del Lago d'Iseo nel quale fin dagli Anni Sessanta si produce uno spumante con il metodo classico, quello usato da sempre per lo Champagne. Nel frattempo il Franciacorta è assurto a sinonimo di vino spumante di qualità e rappresenta un marchio di valore assoluto. Dal 1995 gode dello status DOCG. Dopo un’intensa ricerca ed un’attenta analisi, abbiamo acquisito a Ome una cantina produttrice del Franciacorta. A partire dal 2010 produciamo, con il marchio “Plozza Franciacorta”, un brioso “Brut” , un raffinato “Satèn” , un elegante "Rosé" e l'ultimo nato, il prezioso "Millesimato Pas Dosé" .
Agriturismo Al Poggio Oltre alla nostra produzione Franciacorta gestimo anche l’elegante «Agriturismo al Poggio» di nostra proprietà. La terrazza soleggiata, grazie alla posizione privilegiata dell’agriturismo su uno splendido declivio, regala scorci mozzafiato sul paesaggio circostante. Gli eleganti interni del ristorante sono l’ambiente ideale per eventi piccoli e grandi, fino a 100 persone. L’«Agriturismo al Poggio» è noto per la sua straordinaria cucina. Per info: 030-65.27.85.3 ; info@plozzaome.it
2017-04-10 Intervista ad Andrea Zanolari al Vinitaly numero 51, CEO di Plozza Wine Group
INFORMAZIONI GENERALI
Titolare:
Anno di fondazione:
Enologo:
Agronomo:
Responsabile marketing - pubbliche relazioni:
Addetto accoglienza:
Vendita diretta di vino al pubblico:
Bottiglie prodotte:
Numero di etichette:
Premi vinti:
Certificazioni:
Superficie a vigneto:
Acquisto uve da terzi:
AGRONOMIA
Forma d'allevamento prevalente:
Gestione del suolo:
Concimazione:
Potatura invernale:
Selezione dei germogli:
Sfogliatura:
Diradamento dei grappoli:
Verifica del grado di maturazione:
Vendemmia:
Tempo di trasporto delle uve in cantina:
VINIFICAZIONE
Cernita selezione dei grappoli prima della vinificazione:
