Azienda Vitivinicola Paride Iaretti
Indirizzo:
Via P.Micca, 23/B
13045 Gattinara (VC)
Telefono:
340-31.91.15.7
Tel. Ufficio:
n.p.
Cellulare:
340-31.91.15.7
Fax:
n.p.
Sito WEB:
n.p.
Email:
parideiaretti@libero.it
INFORMAZIONI ADDIZIONALI
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INFORMAZIONI GENERALI
Titolare:
Paride Iaretti
Anno di fondazione:
2000
Enologo:
Corrado Masserano
Agronomo:
n.p.
Responsabile marketing - pubbliche relazioni:
Paride Iaretti
Addetto accoglienza:
n.p.
Vendita diretta di vino al pubblico:
SI
Bottiglie prodotte:
10.000
Numero di etichette:
3
Premi vinti:
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Certificazioni:
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Superficie a vigneto:
3,2 ha, di cui 0,5 in affitto. Le giaciture dei terreni sono pianeggianti per il 15%, declive (pendenze < 20%) per il 40%, molto declive (pendenze > 20%) per il 45%bystolic coupon card
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Acquisto uve da terzi:
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E' possibile visitare l'azienda su prenotazione. Si effettuano degustazioni guidate. coupons for prescription drugs
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AGRONOMIA
Forma d'allevamento prevalente:
Guyot
Gestione del suolo:
Lavorazione tra le file e diserbo sulla fila
Concimazione:
Sia con prodotti organici che chimici
Potatura invernale:
Solo manualmente
Selezione dei germogli:
SI
Sfogliatura:
Solo se le condizioni dell'annata lo rendono necessario
Diradamento dei grappoli:
SI
Verifica del grado di maturazione:
Mediante controllo analitico grado zuccherino, pH, acidità e degustazione delle uve
Vendemmia:
Manuale in cassette
Tempo di trasporto delle uve in cantina:
Meno di 2 ore
L'azienda è condotta secondo i principi e i metodi dell'agricoltura convenzionalebystolic card
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VINIFICAZIONE
Cernita selezione dei grappoli prima della vinificazione:
SI
Vinificazione separata dei mosti / fiore - 1º scelta - 2º scelta:
NO
Attuazione di tecniche di concentrazione dei mosti - se si quali:
Mai
Fermentazione a temperatura controllata:
NO
Utilizzo di lieviti selezionati:
SI
Utilizzo di altri coadiuvanti chimici o fisici - eccetto il metabisolfito - e se si quali:
NO
Fermentazione malolattica - se si come:
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STOCCAGGIO / IMBOTTIGLIAMENTO
Stoccaggio del vino in ambiente controllato - sotto azoto o controllo ossigeno:
NO
Imbottigliamento con presaturazione con gas inerte:
NO
Stoccaggio delle bottiglie in ambiente a temperatura e umidita controllate:
SI
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SCHEDE DELLE ETICHETTE PRODOTTE
Gattinara DOCG Riserva
Tipologia:
Gattinara DOCG Riserva
Ultima annata
2003
Bottiglie:
5.000
Alcol:
13%
Vitigni
Nebbiolo
Resa per ettaro
75 quintali
Ceppi per ettaro:
3.000
Microfiltrazione:
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Vinificazione:
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Maturazione e affinamento:
36 mesi in botte di rovere e poi in bottiglia
SO2 totale (mg/l):
n.p.
Residuo zuccherino (gr/l):
n.p.
Note:
Possibilità di invecchiamento in bottiglia superiore ai 15 anni. Abbinamenti consigliati: carni rosse, selvaggina, formaggi stagionatigeneric cialis overnight
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Velut Luna
Tipologia:
Coste della Sesia Nebbiolo DOC
Ultima annata
2007
Bottiglie:
2.000
Alcol:
13%
Vitigni
Nebbiolo
Resa per ettaro
75 quintali
Ceppi per ettaro:
3.000
Microfiltrazione:
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Vinificazione:
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Maturazione e affinamento:
14/18 mesi in barriques di rovere francese da 225 litrihow the pill works
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SO2 totale (mg/l):
n.p.
Residuo zuccherino (gr/l):
n.p.
Note:
Possibilità di invecchiamento in bottiglia: 10 anni. Abbinamenti consigliati: risotti, piatti di carne rossa, salumi e formaggi.why people cheat in marriage
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Uvenere
Tipologia:
Vino rosso da tavola - Piemonte
Ultima annata
2008
Bottiglie:
3.000
Alcol:
13 %
Vitigni
Vespolina, Croatina, Nebbiolo
Resa per ettaro
60 quintali
Ceppi per ettaro:
2.500
Microfiltrazione:
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SO2 totale (mg/l):
n.p.
Residuo zuccherino (gr/l):
n.p.
Note:
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