Italia del Vino - Expo 2015
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Agricole Pietraventosa di Annio Marianna
Indirizzo: Strada Vicinale Latta Latta sn
70023 Gioia del Colle (BA)
Telefono:
Tel. Ufficio:
Cellulare: 335-57.30.27.4
Fax:
Sito WEB: www.pietraventosa.it
Email: info@pietraventosa.it
INFORMAZIONI ADDIZIONALI



2018-04-18
Marianna Annio, Agricole Pietraventosa, al Vinitaly 2018
Intervista di Mauro Giacomo Bertolli. Marianna racconta la storia dell’azienda, creata in Puglia, a Gioia del Colle, in provincia di Bari, da lei e dal marito ad inizio anni 2000. Parla di un Vinitaly entusiasmante, all’interno dell’area FIVI, della loro attenzione a tradizione ed innovazione, del Primitivo Riserva prodotto da vigneto ad Alberello di 45 anni di età



2018-04-18
Parte 2 - Marianna Annio al Vinitaly 2018 con EstRosa
Intervista di Mauro Giacomo Bertolli. Si parla di EstRosa, rosato fatto con Primitivo ed Aglianico, prodotto per la prima volta nel 2012



2018-04-18
Parte 3 - Marianna Annio Vinitaly 2018 con Volere Volare
Intervista di Mauro Giacomo Bertolli. Si parla di Volere Volare, Primitivo in purezza



08-12-2017
Pietraventosa raccontata su www.ilsole24ore.com dal nostro Mauro Giacomo Bertolli nella sua Rubrica "Andar per vini", nell'ambito del Mercato della FIVI di Piacenza : CLICCA QUI

15-02-2013
Pietraventosa raccontata su www.ilsole24ore.com dal nostro Mauro Giacomo Bertolli nella sua Rubrica "Andar per vini" : CLICCA QUI

 

INFORMAZIONI GENERALI
Titolare:
Anno di fondazione:
Enologo:
Agronomo:
Responsabile marketing - pubbliche relazioni:
Addetto accoglienza:
Vendita diretta di vino al pubblico:
Bottiglie prodotte:
Numero di etichette:
Premi vinti:
Certificazioni:
Superficie a vigneto:
Acquisto uve da terzi:


AGRONOMIA
Forma d'allevamento prevalente:
Gestione del suolo:
Concimazione:
Potatura invernale:
Selezione dei germogli:
Sfogliatura:
Diradamento dei grappoli:
Verifica del grado di maturazione:
Vendemmia:
Tempo di trasporto delle uve in cantina:


VINIFICAZIONE
Cernita selezione dei grappoli prima della vinificazione:
Vinificazione separata dei mosti / fiore - 1º scelta - 2º scelta:
Attuazione di tecniche di concentrazione dei mosti - se si quali:
Fermentazione a temperatura controllata:
Utilizzo di lieviti selezionati:
Utilizzo di altri coadiuvanti chimici o fisici - eccetto il metabisolfito - e se si quali:
Fermentazione malolattica - se si come:


STOCCAGGIO / IMBOTTIGLIAMENTO
Stoccaggio del vino in ambiente controllato - sotto azoto o controllo ossigeno:
Imbottigliamento con presaturazione con gas inerte:
Stoccaggio delle bottiglie in ambiente a temperatura e umidita controllate:



IN VETRINA
Broglia
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