Cantina Sociale Rivalta Bormida Societŕ Cooperativa Agricola
INFORMAZIONI ADDIZIONALI
Dal febbraio 2010 la nostra Cantina Sociale č dotata di un impianto fotovoltaico totalmente integrato da 80.73 kWp. Questo impianto copre l’intero fabbisogno energetico dello stabilimento e permetterŕ di evitare, nell’arco della sua vita media stimata in 35 anni, l’emissione di 1796 tonnellate di CO2 ed il consumo di 612 tonnellate di petrolio.generic cialis overnight
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INFORMAZIONI GENERALI
Titolare:
Rossi Stefano - Legale rappresentante
Anno di fondazione:
1952
Enologo:
Reggio Renato
Agronomo:
n.p.
Responsabile marketing - pubbliche relazioni:
Reggio Renato
Addetto accoglienza:
Reggio Renato
Vendita diretta di vino al pubblico:
SI
Bottiglie prodotte:
22.000
Numero di etichette:
8
Premi vinti:
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Certificazioni:
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Superficie a vigneto:
500 ha di cui 20 in affitto. Le giaciture dei terreni sono per il 10% pianeggianti, per il 75% declive (pendenze < 20%), per il 15% molto declive (pendenze > 20%)bystolic coupon voucher
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Acquisto uve da terzi:
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E' possibile visitare l'azienda su prenotazione ed effettuare degustazioni guidate.
L'azienda non svolge altre attivitŕ. bystolic coupon voucher
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AGRONOMIA
Forma d'allevamento prevalente:
Guyot
Gestione del suolo:
A discrezione delle singole aziende associate
Concimazione:
Sia con prodotti organici sia chimici
Potatura invernale:
Solo manualmente
Selezione dei germogli:
SI
Sfogliatura:
SI
Diradamento dei grappoli:
Solo se le condizioni dell'annata lo rendono necessario
Verifica del grado di maturazione:
Mediante controllo analitico grado zuccherino, pH, aciditŕbystolic card
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Vendemmia:
Meccanica senza separazione parte di sgrondo e manuale in cassoni
Tempo di trasporto delle uve in cantina:
Meno di 2 ore
L'azienda č condotta secondo i principi e i metodi dell'agricoltura convenzionale.bystolic coupon card
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VINIFICAZIONE
Cernita selezione dei grappoli prima della vinificazione:
SI
Vinificazione separata dei mosti / fiore - 1º scelta - 2º scelta:
SI
Attuazione di tecniche di concentrazione dei mosti - se si quali:
Mai
Fermentazione a temperatura controllata:
SI
Utilizzo di lieviti selezionati:
SI
Utilizzo di altri coadiuvanti chimici o fisici - eccetto il metabisolfito - e se si quali:
SI, nutrienti lieviti
Fermentazione malolattica - se si come:
SI, sia spontanea che indotta, in acciaio inoxcialis coupon 2015
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STOCCAGGIO / IMBOTTIGLIAMENTO
Stoccaggio del vino in ambiente controllato - sotto azoto o controllo ossigeno:
SI
Imbottigliamento con presaturazione con gas inerte:
NO
Stoccaggio delle bottiglie in ambiente a temperatura e umidita controllate:
NO
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SCHEDE DELLE ETICHETTE PRODOTTE
Cortese Alto Monferrato
Tipologia:
Cortese Alto Monferrato DOC
Ultima annata
2009
Bottiglie:
6.000
Alcol:
12%
Vitigni
Cortese
Resa per ettaro
100 quintali
Ceppi per ettaro:
4.000
Microfiltrazione:
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Vinificazione:
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SO2 totale (mg/l):
110
Residuo zuccherino (gr/l):
n.p.
Note:
Ottimo come aperitivo, con gli antipasti e tutti i piatti di pesceviagra store
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Dolcetto d'Acqui
Tipologia:
Dolcetto d'Acqui DOC
Ultima annata
2009
Bottiglie:
4.200
Alcol:
13%
Vitigni
Dolcetto
Resa per ettaro
80 quintali
Ceppi per ettaro:
4.000
Microfiltrazione:
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Vinificazione:
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SO2 totale (mg/l):
80
Residuo zuccherino (gr/l):
n.p.
Note:
Adatto a primi piatti saporiti, carni lessate e arrostilink
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Piemonte Brachetto
Tipologia:
Piemonte Brachetto DOC
Ultima annata
2009
Bottiglie:
1.600
Alcol:
6%
Vitigni
Brachetto
Resa per ettaro
49,5 quintali
Ceppi per ettaro:
4.000 minimo
Microfiltrazione:
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Vinificazione:
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SO2 totale (mg/l):
80
Residuo zuccherino (gr/l):
120
Note:
Ideale con i dessert, ottimo con frutta e piccola pasticceriawhy people cheat in marriage
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Vino Spumante Brut Bianco
Tipologia:
Vino Spumante Brut da tavola - Piemonte
Ultima annata
2009
Bottiglie:
1.600
Alcol:
12,5%
Vitigni
Chardonnay
Resa per ettaro
110 quintali
Ceppi per ettaro:
4.000 minimo
Microfiltrazione:
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Maturazione e affinamento:
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SO2 totale (mg/l):
100
Residuo zuccherino (gr/l):
5
Note:
Ottimo come aperitivo, per antipasti, formaggi e dessertonline
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Barbera del Monferrato
Tipologia:
Barbera del Monferrato DOC
Ultima annata
2009
Bottiglie:
2.000
Alcol:
12,5%
Vitigni
Barbera minimo 85%, Dolcetto, Freisa e Grignolino al massimo 15%
Resa per ettaro
100 quintali
Ceppi per ettaro:
4.000
Microfiltrazione:
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Vinificazione:
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Maturazione e affinamento:
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SO2 totale (mg/l):
80
Residuo zuccherino (gr/l):
n.p.
Note:
Frizzante. Consigliato a tutto pasto. Ottimo con carni rosse e selvagginawhy women cheat on their husbands
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Piemonte Chardonnay
Tipologia:
Piemonte Chardonnay DOC
Ultima annata
2010
Bottiglie:
3.000
Alcol:
12,5 %
Vitigni
Chardonnay
Resa per ettaro
90 quintali
Ceppi per ettaro:
4.000-4.500
Microfiltrazione:
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Vinificazione:
A temperatura controllata 15-17 °Cabortion pill pittsburgh
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SO2 totale (mg/l):
70-80
Residuo zuccherino (gr/l):
3-5
Note:
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Piemonte Moscato
Tipologia:
Piemonte Moscato DOC
Ultima annata
2009
Bottiglie:
2.300
Alcol:
5,5%
Vitigni
Moscato Bianco
Resa per ettaro
115 quintali
Ceppi per ettaro:
4.000
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SO2 totale (mg/l):
110
Residuo zuccherino (gr/l):
110
Note:
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