Italia del Vino - Expo 2015
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Società Agricola F.lli Guerci
Indirizzo: Fraz. Crotesi, 20
27045 Casteggio (PV)
Telefono: 0383-82.72.5
Tel. Ufficio:
Cellulare:
Fax:
Sito WEB: www.guercivini.it
Email: guerci_flli@libero.it
INFORMAZIONI ADDIZIONALI

Dal 1924 ad oggi, ben tre generazioni della stessa famiglia si sono avvicendate al timone di quest’azienda che, partita come piccolo appezzamento, vanta oggi oltre 37 ettari di vigneto.

Essa si avvale di tecnologie altamente avanzate che, abbinate ad un grande rispetto delle tradizioni enologiche, le permettono di poter ottenere una produzione di vini DOC e IGT Oltrepo Pavese.

L’azienda non pratica agricoltura biologica ma aderisce alla misura “F” del piano di sviluppo rurale che limita in modo piuttosto severo l’uso di anticrittogamici, anche a bassissima tossicità, nonché l’uso di concimi chimici, a tutto vantaggio della qualità del prodotto.

Alcuni dei nostri vini

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INFORMAZIONI GENERALI
Titolare:
Anno di fondazione:
Enologo:
Agronomo:
Responsabile marketing - pubbliche relazioni:
Addetto accoglienza:
Vendita diretta di vino al pubblico:
Bottiglie prodotte:
Numero di etichette:
Premi vinti:
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Superficie a vigneto:
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AGRONOMIA
Forma d'allevamento prevalente:
Gestione del suolo:
Concimazione:
Potatura invernale:
Selezione dei germogli:
Sfogliatura:
Diradamento dei grappoli:
Verifica del grado di maturazione:
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Vendemmia:
Tempo di trasporto delle uve in cantina:

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VINIFICAZIONE
Cernita selezione dei grappoli prima della vinificazione:
Vinificazione separata dei mosti / fiore - 1º scelta - 2º scelta:
Attuazione di tecniche di concentrazione dei mosti - se si quali:
Fermentazione a temperatura controllata:
Utilizzo di lieviti selezionati:
Utilizzo di altri coadiuvanti chimici o fisici - eccetto il metabisolfito - e se si quali:
Fermentazione malolattica - se si come:
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STOCCAGGIO / IMBOTTIGLIAMENTO
Stoccaggio del vino in ambiente controllato - sotto azoto o controllo ossigeno:
Imbottigliamento con presaturazione con gas inerte:
Stoccaggio delle bottiglie in ambiente a temperatura e umidita controllate:

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IN VETRINA
Azienda Agricola La Castellina della Fondazione Fojanini
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