Golosaria è il luogo d'incontro con i produttori artigianali italiani che da oltre vent’anni sono racontati su "IlGolosario", guida alle mille e più cose buone d'Italia. Quella di quest’anno sarà la decima edizione a Milano, mentre la prima fu nel 2000 alla Palazzina di Caccia di Stupinigi a Torino.

Da allora, ogni anno, arrivano i migliori produttori di salumi, formaggi, salse, confetture, dolci, cioccolato e poi birre e vini. Quasi 300 protagonisti del gusto da conoscere, che fanno da contorno a un evento di cultura del gusto, declinato in 50 incontri fra show cooking e wine tasting, talk show, convegni, premiazioni.

A Golosaria si assaggia, si acquista, ma soprattutto si conoscono personalmente i protagonisti del gusto italiano. Il valore di ogni edizione, ancor più questa, è poi il lancio di start up del gusto che segneranno il futuro. Swiss Replica Watches

Orari
Sabato 17:   ore 14.30 – 22.00 (ultimo ingresso 21.30)
Domenica 18:  ore 10.00 – 20.00 (ultimo ingresso 19.30)
Lunedì 19:   ore 10.00 – 17.00 (ultimo ingresso 16.30)

Dove:
MiCo - Milano Congressi
MM5 Lilla - fermata Portello
INGRESSO PUBBLICO: viale Scarampo ang. via Colleoni (GATE 4)

Info:
tel. 0131-26.16.70 – email: segreteriagolosaria@comunicaedizioni.it
www.golosaria.it 

• INGRESSO GIORNALIERO:  € 10
• ABBONAMENTO TRE GIORNI: € 21
I biglietti possono essere acquistati in loco nei giorni della manifestazione, oppure online, prima della rassegna, sul sito www.ticketone.it o nei punti vendita Ticketone. 
Il biglietto dà accesso a tutte le aree della manifestazione, compresi (fino ad esaurimento posti) show cooking, laboratori, eventi sul palco e degustazioni wine. All'interno sarà possibile acquistare la tasca con bicchiere (euro 5) per assaggiare i vini delle Cantine presenti.
I bambini sotto i 10 anni entreranno gratuitamente presentandosi direttamente alle casse.
I Soci di Papillon (ordinari, sostenitori, benemeriti e aggregati), in regola con la quota associativa 2016 riceveranno il biglietto omaggio, presentandosi direttamente alla cassa soci all'ingresso. Ci si può associare online o in cassa soci all'ingresso.

Le sezioni di Golosaria sono:
• FOOD: il cuore di Golosaria, con i 150 Artigiani del Gusto selezionati da ilGolosario 2016
• WINE: 120 cantine Top Hundred presenti con i propri vini
• CUCINE DI STRADA & BEVERAGE: street food alternativo: non solo professionisti di questo settore, ma artigiani storici e nuove tendenze
• PARTNER: aziende alfiere del Made in Italy e partner storici di Golosaria, con interessanti novità volte al b2b e b2c
• EVENTI e LAB: tutti ad ingresso gratuito, fino ad esaurimento posti. Per parteciparvi, è necessario presentarsi quindici minuti prima dell'evento nell'area indicata.
• AGORÀ: il palco di Golosaria, con talk, incontri e riconoscimenti
• SHOW COOKING: i protagonisti saranno chef della tradizione e dell’innovazione (accesso libero)
• LAB: dimostrazioni e assaggi dei Maestri del Gusto e degli artigiani del Golosario moderati da esperti (accesso libero)
• MASTER: corsi di cucina avanzata diretti agli operatori sotto la regia di Ifse (accesso libero)
• TERRAZZA GRILL ACADEMY: a cura di Weber e Agribrianza, con gli esperti di barbecue Gianfranco Lo Cascio e Marco Agostini
• WINE TASTING: degustazioni guidate (accesso libero previo acquisto bicchiere di Golosaria - 50 posti)
• PAROLE & NUVOLE: a cura del Club Amici del Toscano: le sensazioni eteree del Toscano si combinano con grandi distillati e liquori italiani e i prodotti degli artigiani del gusto (accesso libero)