Importante appuntamento che vedrà impegnate le Donne del vino in favore dei pastori colpiti dal terremoto, piccoli eroi che rimangono coraggiosamente accanto alle loro greggi mentre la terra trema: giovedì 24 novembre si organizzeranno cene in 11 regioni.



L’obiettivo è di sostenere i 15 pastori riuniti nel Consorzio per la tutela e la valorizzazione de l’Amatriciano, il pecorino tipico dei monti della Laga sull’Appennino. Affrontano il freddo e la paura nell’inverno del dopo terremoto per conservare una tradizione antica e preziosa al pari di un resto archeologico: i formaggi ottenuti, fino dall’epoca romana, dai pastori della transumanza sulla Via Salaria. Producono il Pecorino usato per preparare la più antica ricetta di pasta all’Amatriciana: quella senza pomodoro, la “gricia” a base di pecorino, guanciale di maiale e pepe nero.
Gran parte dei loro piccoli caseifici sono crollati e la lavorazione del latte si è concentrata nelle strutture consortili con grandissimi problemi anche commerciali perché nella zona terremotata il turismo non esiste più.

“L’invito – dice la presidente Cinelli Colombini - è di partecipare alle cene contribuendo a raccogliere fondi da mettere immediatamente a disposizione di questi piccoli eroi del terremoto”.

In tavola anche le migliori bottiglie delle associate produttrici che renderanno prelibati questi convivi dimostrando che la solidarietà ha sempre un ottimo sapore.
Le Donne del vino sono circa 700 associate tra produttrici, ristoratrici, sommelier, enotecarie e giornaliste.

Ecco dove si svolgeranno le cene:

ABRUZZO: 
Osteria della Musica, via Quattro venti 71, Cepagatti (Pescara). (anticipata al 23 novembre). Prenotazioni: 085 9749809
BASILICATA: 
Ristorante D’Avalos, via Fornaci 21, Venosa (Potenza). Prenotazioni: 327 0515605
CAMPANIA: 
Ristorante Gli Scacchi, via Provinciale per Casertavecchia, 3, Caserta Vecchia. Prenotazioni: 0823 371086
EMILIA ROMAGNA: 
Ristorante Officina del Gusto, via Largo Molino 3, Cestenaso (Bologna). Prenotazioni: 051 787280
FRIULI VENEZIA GIULIA: 
Ristorante Al Ponte, via Trieste 122, Gradisca d’Isonzo (Gorizia). Prenotazioni: 0481 961116
PIEMONTE:
Ristorante La Fermata, via Bolla 2, frazione Spinetta Marengo (Alessandria). Prenotazioni: 0131 617508
PUGLIA:
Relais il Mignano, via Lata 31, Nardò (Lecce). Prenotazioni: 0833 572506
TRENTINO ALTO ADIGE: 
volantino dei ristoranti aderenti
VALLE D’AOSTA: 
Signori di Avise Table d’Hotes Enoteca, via Avise 16, Avise (Aosta). Prenotazioni: 333 6849160
VENETO:
Ristorante ai Pioppi, lungolago G. Garibaldi 17, Peschiera del Garda (Verona). Prenotazioni: 045 7551566
LAZIO:
Ristorante il Fungo, piazza Pakistan 1, Roma (serata già fatta in ottobre)

Altre info su  www.ledonnedelvino.it