Un piccolo evento di Sorgentedelvino insieme a 50 vignaioli naturali italiani ed europei che vi guideranno attraverso le mille sfumature di arancione dei loro vini ottenuti dalla macerazione delle uve bianche.

Negli orange wine, o vini bianchi macerati, il mosto diventa vino rimanendo a contatto con le bucce delle uve, facendo si che le sostanze contenute in queste si trasferiscano al vino donando colori e soprattutto sapori nuovi. Numerosi vignaioli naturali propongono tra i propri vini alcuni orange wine già dalla fine degli anni Novanta, oggi si potranno gustare e conoscere nella splendida cornice della rocca medioevale del castello Anguissola Scotti Gonzaga di Agazzano.

E per saperne di più domenica 9 dicembre ci sarà Simon Woolf, giornalista enogastronomico inglese e autore di Amber Revolution il primo libro dedicato ai bianchi macerati appena dato alle stampe e che sta già suscitando enorme interesse in tutto il mondo.

Informazioni per i visitatori
https://orangewine.it/info/

Elenco espositori
https://orangewine.it/partecipanti-2018/