Il legame indissolubile tra territorio, storia e cultura del vino si rinnova nelle colline parmensi. Sabato 16 e domenica 17 maggio 2026, il borgo di Sala Baganza (PR) si trasforma nel palcoscenico d’onore per il Festival della Malvasia, che quest’anno taglia il prestigioso traguardo della sua trentesima edizione.

L’evento, ospitato nella splendida cornice monumentale della Rocca Sanvitale, celebra la Malvasia di Candia Aromatica, il bianco identitario della DOC Colli di Parma (istituita nel 1982). Un vitigno poliedrico e affascinante – le cui tracce storiche rimandano persino alle cantine ducali di Maria Luigia d’Austria – caratterizzato da inconfondibili sentori agrumati, note moscate e floreali.

Una doppia rotta: tradizione identitaria e ricambio generazionale
Trent'anni di storia non sono un punto di arrivo, ma un trampolino verso il domani. L'edizione 2026, promossa dal Comune di Sala Baganza, dalla Pro Loco e dal Consorzio Vini Colli di Parma, sceglie infatti di guardare al futuro della viticoltura.

I tradizionali banchi d'assaggio vedranno protagoniste le dodici cantine del territorio:
Lamoretti, Cerdelli, Moroni Zucchi, Salati Egidio, Oinoe, Antica Cantina Parmigiana, Il Poggio, Palazzo, Amadei Vini, Scartazza, La Bandina Vini e Le Antighe.

La grande novità dell'anno è il debutto della "Cosèta Malvagiovani".
Si tratta di un nuovo riconoscimento, nato in sinergia con Fipe Parma, dedicato esclusivamente ai giovani produttori, ristoratori e professionisti under che stanno portando nuova linfa ed energia nelle vigne, nelle cantine e nelle sale del territorio.

Restano saldi i pilastri storici della manifestazione:
La Cosèta d’Or: il premio tecnico riservato alla migliore interpretazione di Malvasia secca frizzante.
La Perlén’na d’Or: il riconoscimento introdotto per valorizzare la declinazione spumante, una tipologia sempre più di tendenza nei consumi contemporanei.
La Cosèta di Legno: il celebre e amato premio della giuria popolare, dove sono i visitatori stessi a vestire i panni di giudici.

Il Programma del Weekend: tra masterclass e la magica "Magnarocca"
Il festival offre un ricco mosaico di appuntamenti tecnici, culturali e ricreativi distribuiti sulle due giornate.

Per programma completo   CLICCA QUI

Sabato 16 Maggio
10:30
Apre il Festival con il convegno "La Malvasia di Parma è ancora giovane?".
10.30 / 22.00
Degustazione delle Malvasie del Consorzio per la Tutela dei Vini dei Colli di Parma e delle Malvasie ospiti.
15:30
Masterclass guidata dai sommelier dell'AIS Parma
17.30
MalvaAperitivi sui “terzi” promossi dalla Pro Loco.
18:00
La Torre della Rocca ospiterà il teatro-degustazione di Paolo Tegoni, "Malvasia l’ebrezza di un mito".
18:15
Malvasie d’Intorno", percorso di degustazione curato da Matteo Pessina per confrontare le diverse espressioni del vitigno lungo la penisola.
20:00
La Magnarocca: una suggestiva cena sotto le stelle nel giardino farnesiano, che propone i grandi piatti della tradizione culinaria parmigiana abbinati ai vini dei Colli di Parma.

Domenica 17 Maggio
08:30
La domenica si apre all'insegna dello sport e della natura, con la Passeggiata della Malvasia lungo il torrente Baganza e la gara nazionale di golf presso il vicino Circolo La Rocca.
10:00
Iniziano le degustazioni delle giurie dei premi Cosèta d’Or e Perlén’na d’Or
10.30 / 19.00
Degustazione delle Malvasie del Consorzio per la Tutela dei Vini dei Colli di Parma e delle Malvasie ospiti.
11:00
Scatta l'ora del voto popolare: calandosi nei panni di veri giudici, i visitatori testeranno i calici in concorso per decretare a chi andrà la storica Cosèta di Legno.
11:00
MalvaAperitivi sui “terzi” promossi dalla Pro Loco.
15:45
Masterclass guidata dai sommelier dell'AIS Parma
17:15
MalvaAperitivi sui “terzi” promossi dalla Pro Loco.
17:30
Malvasie d’Intorno", percorso di degustazione curato da Matteo Pessina per confrontare le diverse espressioni del vitigno lungo la penisola.
18:30
Il gran finale con la proclamazione dei vincitori delle varie sfide enologiche.

COSA SONO i  MalvaAperitivi
Sono i tradizionali aperitivi organizzati dalla Pro Loco sui "Terzi", ovvero gli storici quartieri medievali in cui è diviso il borgo, che per l'occasione si animano accogliendo i visitatori. Questa iniziativa unisce la storia del territorio alla convivialità, giocando sul doppio senso tra i cocktail floreali alla pianta di malva e il vino Malvasia.

Il pomeriggio sarà dedicato anche alle famiglie: i bambini potranno partecipare al laboratorio "Intervista a un contadino" presso il Museo del Vino o assistere allo spettacolo di burattini del Teatro Medico Ipnotico.

Esperienza borgo: cultura e sapori a cielo aperto
Per tutto il fine settimana, Sala Baganza metterà in mostra il meglio dell'accoglienza emiliana. I ristoranti locali e i selezionati food truck proporranno abbinamenti gastronomici con le eccellenze della Food Valley (dal Prosciutto di Parma al Parmigiano Reggiano, fino alla Coppa di Parma e al Salame di Felino).
Inoltre, dalle 10:00 alle 18:00 di entrambi i giorni, sarà possibile visitare gratuitamente l’ala rinascimentale della Rocca Sanvitale e il Museo del Vino. Sarà attivo anche il suggestivo Trenino Tour, un itinerario guidato su rotaie storiche alla scoperta dei vicini Boschi di Carrega e del Casino dei Boschi.

Guida Pratica al Festival
Quando: Sabato 16 e domenica 17 maggio 2026.
Dove: Centro storico, piazze e Rocca Sanvitale di Sala Baganza (PR).
Ingresso: L'accesso al borgo e alla fiera è gratuito; le degustazioni nei banchi d'assaggio, le masterclass e la cena Magnarocca (quota di partecipazione: 35€ adulti, 20€ ragazzi fino a 14 anni) sono a pagamento e richiedono la prenotazione.

Contatti e prenotazioni
IAT Sala Baganza (Tel. 0521 331342) 
Email Pro Loco: prolocosala@yahoo.it