Il Lago di Bolsena si prepara a ospitare la prima edizione di un evento che unisce viticoltura indipendente, grande musica e gastronomia d'eccellenza. Nasce così “Vinac e Vinili è solo un Capriccio?”, una manifestazione che prende vita dalla sinergia tra l’associazione dei vignaioli artigianali VINAC, il Caffè Centrale Vini e Vinili e il Ristorante Il Capriccio.

L'appuntamento vedrà la partecipazione di ventiquattro cantine artigianali, offrendo agli appassionati un percorso di degustazione unico nel suo genere. Ad accompagnare i calici non ci sarà una semplice colonna sonora, ma una ricercata selezione musicale rigorosamente in vinile curata da La Musichetta di Stromberg. Sul fronte gastronomico, l'offerta punterà sulla valorizzazione della Tuscia grazie alle specialità artigianali dell’azienda Solobrado di Grotte di Castro, celebre per il suo allevamento di maiali di razza Mangalitza e per la produzione di salumi d'alta qualità.

Uno sguardo al futuro dei vignaioli VINAC
L'associazione VINAC, da sempre impegnata nel fare rete e nel promuovere la cultura del vino secondo natura, utilizza questa prima edizione anche come trampolino di lancio per le prossime attività stagionali. I produttori del territorio, infatti, hanno già in calendario un altro importante evento: il 20 e 21 giugno 2026 si sposteranno a Montefiascone per una nuova rassegna ospitata nei suggestivi Giardini della Rocca dei Papi, centro nevralgico della storia e della tradizione vitivinicola locale.
Info utili e dettagli logistici

Quando: Venerdì 5 giugno 2026.
Orario: A partire dalle ore 17:00.
Dove: Giardino del Ristorante Il Capriccio, Grotte di Castro (Viterbo - Lago di Bolsena).
Contatti e informazioni: È possibile richiedere dettagli telefonando al numero 0763 612737.