Due giorni per scoprire il borgo in un modo diverso: calice a tracolla e un percorso libero di degustazione tra vicoli, piazze e scorci del centro storico.
Lungo il percorso, oltre 50 vini dai territori vulcanici di tutta Italia, tra incontri, sapori e storie da raccontare.
E quando il calice si svuota, la festa continua: musica live, dj set, street food, visite guidate e tante attività animeranno il centro storico durante le serate.

PROGRAMMA
Venerdì 10 luglio
17.30 – Visite guidate al Castello Ruspoli 
18.00 – Visite ai Connutti (Vignanello sotterranea) e al Museo DiVino
19.00 – Sapori in circolo, incontro conclusivo del laboratorio di gastronomia con gli ospiti del SAI, a cura di Circolo ARCI il Cantinone – Museo DiVino
20.00 – Il sale della terra: il vino dei suoli vulcanici. Degustazione guidata con Francesca Mordacchini Alfani e Sara Ronca– Orto delle Capre
20.00 – Apertura del Percorso Sethe Vulcanica nei vicoli del centro storico
20.00 – Apertura stand Street Food
21.00 – Concerto del Trio TreMisse (flauto, mandolino e clarinetto) – Piazza della Repubblica
22.30 – Live music con Jorjia – Piazza della Repubblica
23.00 – Apertura dell'Enoteca in Piazza della Repubblica
00.00 – DJ Set con D3N – Piazza della Repubblica

Sabato 11 luglio
17.30 – Visite guidate al Castello Ruspoli 
18.00 – Visite ai Connutti (Vignanello sotterranea) e al Museo DiVino
19.00 – Concerto Quartetto Eos – Terrazza del Castello Ruspoli
19.00 – Presentazione libro “I Tarocchi di Marrò” con Romolo Sticchi– Museo DiVino
20.00 – Il legame ancestrale tra vite e vulcano: sfumature di un rapporto complesso. Degustazione guidata con Carlo Zucchetti – Orto delle Capre
20.00 – Apertura del Percorso Sethe Vulcanica nei vicoli del centro storico
20.00 – Apertura stand Street Food
22.30 – Live music con Mr. Mojo – Piazza della Repubblica
23.00 – Apertura dell'Enoteca in Piazza della Repubblica
00.00 – DJ Set con Andrea Crocicchia – Piazza della Repubblica

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SETHE VULCANICA

Sethe Vulcanica è un percorso  calice e tracolla dedicato ai vini provenienti dai territori vulcanici d'Italia che si svolge ogni estate all'interno del Divino Music Festival a Vignanello (VT), nel cuore della Tuscia viterbese. Il nome, che richiama Sethlans (divinità etrusca del fuoco), rende omaggio al legame tra il suolo vulcanico e il carattere minerale dei vini prodotti in queste aree.

Dieci i territori magmatici d'Italia protagonisti dei banchi d’assaggio, da esplorare passeggiando tra i suggestivi vicoli e le piazzette più caratteristiche del borgo. Un viaggio coinvolgente che mette a confronto i vini dei territori della Tuscia vulcanica con alcune delle più affascinanti terre del fuoco d’Italia. Grazie alla presenza dei sommelier, che accompagneranno i visitatori in ogni postazione, e a una selezione accurata delle aziende partecipanti, sarà possibile scoprire l’identità unica di questi territori e comprendere come la loro origine vulcanica influenzi il carattere e l’espressione dei vini.

COSTI
€ 10,00 DEGUSTAZIONE GUIDATA
10 e 11 luglio ore 20.00 - Orto delle Capre
€ 20,00* CIRCUITO COMPLETO
Tutti i vini di Sethe Vulcanica, calice e tracolla
€ 27,00* CIRCUITO COMPLETO + DEGUSTAZIONE GUIDATA 
Tutti i vini di Sethe Vulcanica, calice e tracolla + degustazione guidata delle ore 20.00
€ 12,00* 4 ASSAGGI
4 assaggi dei vini di Sethe Vulcanica, calice e tracolla
€ 6,00 RICARICA 3 TOKEN
3 assaggi dei vini di Sethe Vulcanica
*I prezzi includono una cauzione di 2€ per il calice, che verrà restituita al momento della riconsegna del bicchiere

I 10 TERRITORI
Sistema Magmatico Sesia
Piemonte nord-orientale. Tra porfidi, graniti e antichissime rocce vulcaniche, nascono vini di tensione ed eleganza. Terra di Nebbiolo, Vespolina e Croatina.
CANTINE: Le Piane - Tenute Sella

Distretto Vulcanico Atesino
Alto Adige, lungo la valle dell’Adige e le aree porfiriche circostanti. Tra porfidi e quarzi, il paesaggio vulcanico incontra l’altitudine.
CANTINE: Ca Lustra - Cembrani doc - Maeli

Monti Lessini
Tra Verona, Vicenza e Trento, i suoli basaltici raccontano una viticoltura verticale e vibrante. La Durella ne esprime il volto più energico, mentre nel Soave la Garganega racconta con eleganza l’anima vulcanica di queste terre.
CANTINE: Gini - Coffele - Battistelle - Menti vini - Fongaro

Distretto Vulcanico dei Monti Vulsini
Tra l’Alto Lazio, attorno al Lago di Bolsena, e parte della Maremma toscana, tufi, ceneri e lave disegnano un paesaggio vulcanico di straordinaria ricchezza. Aleatico, Procanico, Grechetto, Roscetto e Ciliegiolo custodiscono l’identità del territorio.
CANTINE: Sassotondo - Antonio Camillo - Geremi - La Maliosa - La Biagiola - Nevi Antolini - Poggio Baranello - Monti della Moma - Trebotti - Custodi - Antonella Pacchiarotti - Villa Puri - Viti sul Lago

Distretto Vulcanico Cimino
Tra i boschi dei Monti Cimini e le sponde del Lago di Vico, il vulcano ha lasciato un paesaggio di terre scure e ricche di minerali. In questo angolo della Tuscia, Greco, Procanico, Sangiovese e Ciliegiolo trovano un’espressione profondamente legata al carattere del territorio.
CANTINE: CasaMecocci - Colli Cimini - Mara Olivieri - Carla Onofri - Cassano

Distretto Vulcanico dei Monti Sabatini
Attorno al Lago di Bracciano, il paesaggio cambia forma tra antichi crateri, boschi e depositi di pozzolane. Un territorio vulcanico che da secoli accompagna la viticoltura laziale, modellandone identità e carattere.
CANTINE: Morichelli - Cantini Capitani

Distretto Vulcanico dei Colli Albani
A sud-est di Roma, nei Castelli Romani, il vulcano incontra la storia del vino. Tra tufi e lapilli, Malvasia Puntinata, Trebbiano Toscano, Bellone e Cesanese raccontano una tradizione che attraversa generazioni.
CANTINE: Casale Marchese - Giacobbe - Iachetti - Gabriele Magno - Artico - Casale della Ioria - Merumalia

Complesso Vulcanico del Somma – Vesuvio
Qui il vulcano domina il paesaggio e imprime il suo segno nella vite. Alle pendici del Vesuvio, tra lapilli e ceneri, Caprettone, Piedirosso e Coda di Volpe trovano un equilibrio fatto di energia, sole e mare.
CANTINE: Consorzio Tutela Vini Vesuvio

Campi Flegrei – Ischia
Un paesaggio in continuo dialogo tra terra e acqua: vigne affacciate sul mare, sabbie vulcaniche e pendii modellati dal fuoco. Dai Campi Flegrei all’isola di Ischia, Falanghina, Piedirosso e Biancolella esprimono il respiro salmastro e l’energia di una viticoltura profondamente mediterranea.
CANTINE: Astroni - Tommasone

Etna
Qui il vulcano non smette mai di modellare il paesaggio. Tra un mosaico di contrade, suoli di lave basaltiche e ceneri vulcaniche, altitudini elevate e forti escursioni termiche, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante e Catarratto danno voce a un territorio in continua evoluzione, tra precisione, profondità e forte identità territoriale.
CANTINE: Maugeri - Barone Villagrande - I Vigneri - Iuppa
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DEGUSTAZIONI
Orario: 20.00 - Luogo: Orto Delle Capre - Costo: 10€ 
VENERDì 10 LUGLIO 2026
Il sale della terra: il vino dei suoli vulcanici.
Degustazione guidata da Sara Ronca e Francesca Mordacchini Alfani direttrice editoriale www.carlozucchetti.it 
SABATO 11 LUGLIO 2026
Il legame ancestrale tra vite e vulcano: sfumature di un rapporto complesso. Degustazione guidata da Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo con il Cappello
PRENOTAZIONI: +39 3792894471 - Posti limitati, si consiglia la prenotazione.