 Mercoledì 22 luglio 2026, il suggestivo scenario medievale di Ponte Buriano, ad Arezzo, fa da sfondo a "Ponte di Vini", l'evento ideato per celebrare il 15° anniversario della DOC Valdarno di Sopra. La serata intende valorizzare una denominazione che rappresenta una vera avanguardia sostenibile, vantando una comunità di produttori interamente biologica, le cui radici storiche risalgono al celebre bando di Cosimo III de' Medici del 1716.
L'iniziativa ha un forte valore sociale: l'intero ricavato, dedotti i costi organizzativi, sarà devoluto alla Fondazione Ospedale Pediatrico Meyer ETS di Firenze a sostegno del Progetto "Stampa 3D", dedicato alla pianificazione chirurgica ad alta precisione per i piccoli pazienti.
Il Programma: Aperitivo, Cena d'Autore e Dopocena
L'esperienza enogastronomica si articolerà in più momenti lungo la campata e le sponde dello storico ponte:
Ore 20:00 – L’Aperitivo sulle Due Sponde: Un percorso di benvenuto allestito specularmente sulle rive del fiume. I vini della DOC accompagneranno lievitati, formaggi a latte crudo, conserve e le produzioni di norcineria selezionate da Simone Fracassi, in collaborazione con il Mercato dei Produttori di Montevarchi e l’Azienda Agricola Il Borro.
Ore 20:45 / 21:00 – La Cena sul Ponte: Lo storico viadotto si trasformerà in una sala a cielo aperto. Le materie prime locali saranno interpretate da una brigata guidata dall'ospite d'onore Gaetano Trovato (lo chef bistellato del Ristorante Arnolfo), affiancato dai colleghi Francesco Berardinelli, Andrea Campani e Leonardo Norcini. La chiusura dolce sarà curata dai maestri pasticceri Fabio Bardelli e Gianni Malentacchi.
Dopocena con il Fumo Lento: A fine serata, in collaborazione con il Club Amici del Toscano, spazio agli abbinamenti tra sigari, Vinsanto e Vermouth proposti dai vignaioli del Consorzio.
Servizio Vino e Informazioni
Durante tutta la manifestazione, la Carta dei Vini vedrà protagoniste le etichette delle cantine aderenti al Consorzio. Il servizio sarà gestito dai Sommelier FISAR, con una modalità dinamica che lascerà massima libertà di degustazione agli ospiti.
Data: Mercoledì 22 luglio 2026
Location: Ponte Buriano, Arezzo (AR)
Finalità Benefica: Sostegno alla Fondazione Ospedale Pediatrico Meyer ETS
Info e Prenotazioni: Tel. +39 349 3747360 | Email: pontedivini@valdarnodisopradoc.it |
