Grazie alla proficua sinergia che si è instaurata fra i soggetti pubblici quali Comunità Montana di Valle Camonica, B.I.M, Provincia di Brescia, Comune di Losine e le Aziende Agricole riunite nella Cooperativa "Rocche dei Vignali" si è potuto realizzare in pochi anni una struttura capace di soddisfare sia le moderne pratiche enologiche per la produzione di vini di qualità - che in più di un'occasione hanno ricevuto ambiti riconoscimenti internazionali - che per ospitare in accoglienti locali tutte le produzioni agroalimentari tipiche ricomprese nel paniere "Sapori di Valle Camonica", con l'obiettivo di poter accogliere anche il turista più esigente, alla ricerca di prodotti unici nel loro genere e, soprattutto, fortemente legati al territorio.

La Cantina Comprensoriale di Losine, inserita in un contesto territoriale particolarmente vocato, ricco di culture e tradizioni legate al settore vitivinicolo, oltre ad aver trainato il rilancio della viticoltura ha davanti a se
altri ambiziosi obiettivi, ovvero promuovere e sostenere, unitamente alle altre Cantine ed al Consorzio Vini IGT,  la "Strada delVino e dei Sapori", in modo che sappia coniugare le bellezze ambientali, artistiche, culturali,
produttive ed enogastronomiche della Valle Camonica.

Programma

Ore 16.00 - Saluti

Ore 16.30 - Benedizione struttura

Ore 16.45 - Rinfresco e visita locali

Ore 20.00 - Spiedo inaugurale (su prenotazione)