L'iniziativa si articola in 4 incontri distribuiti nelle stagioni secondo il calendario indicato più sotto.
 
Presso un'Azienda vitivinicola si approfondiscono con la pratica le tecniche di cantina.

Sono ammessi i Soci che, superato l'esame, sono inseriti nell'Albo degli Assaggiatori di Vino.

La quota d'iscrizione comprende il pacchetto di quattro lezioni e dovrà essere versata anticipatamente e in unica soluzione mediante bonifico bancario o direttamente presso le sezioni.
A causa del ridotto numero di posti diponibili chi dovesse rinunciare alla prenotazione è vivamente pregato di comunicarlo tempestivamente.

Attenzione: i due moduli (1 - in Vigna, 2 - in Cantina) richiedono due iscrizioni distinte. L'iscrizione a questo modulo non garantisce la prenotazione per l'altro.

Luogo dell'evento:
Tenuta Castello di Grumello
Grumello del Monte (BG)  Lez. 1 e 3

Azienda Vinicola Eligio Magri
Torre dei Roveri (BG)  Lez. 2 e 4

Il contributo di partecipazione è fissato in € 120 per i soci. L'evento è riservato ai soci ONAV.
Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 15.

1 Chiarifiche, filtrazioni, stabilizzazioni e imbottigliamento.
Domenica  04/03/2012 Tenuta Castello di Grumello

2 L'influsso della Luna di marzo e le bollicine.
Domenica 15/04/2012 Az. Vinicola Eligio Magri

3 Vinificazione in bianco e in rosso.
Domenica  07/10/2012 Tenuta Castello di Grumello

4 “San Martino ogni mosto è vino”. L’evoluzione del prodotto e l’importanza del contenitore.
Domenica  18/11/2012 Az. Vinicola Eligio Magri

N.B. Alcune date potrebbero subire modifiche dovute all’andamento climatico stagionale.  

Delegato: Simonetta Carminati
Vito Intini - Tel. 335.8149320
Email lombardia@onav.it
Internet www.onav.it