L’Associazione Produttori Schioppettino di Prepotto organizza nei giorni 19 e 20 ottobre 2013 il prestigioso evento

Schioppettino di Prepotto | UNICO PER NATURA

Le due giornate, dedicate al vino rosso di qualità che rappresenta una delle più ambite eccellenze nel panorama enoico regionale e nazionale, saranno scandite da un programma ricco e articolato che si propone di far conoscere questo suggestivo autoctono figlio di una terra di confine, dalla indubbia vocazione vinicola, prodotto da esperti e appassionati vignaioli esclusivamente nel comune di Prepotto (UD).

L’iniziativa si inserisce nel più ampio ed ambizioso progetto RURAL nell’ambito del Programma di cooperazione transfrontaliera Italia-Slovenia 2007-2013, che mira ad avvicinare la comunità di Prepotto e quella slovena di Kanal ob Soči (Canale d’Isonzo) separate, per un lungo tratto dal solo torrente Judrio, a sviluppare attività che valorizzino il turismo rurale e di promozione dei prodotti enogastronomici dell’area.

Nella piazza di Prepotto e nelle vie attigue, prenderà vita un mercato transfrontaliero degli Artigiani del Gusto con prodotti tipici sloveni provenienti dalla zona di Kanal ob Soči e i prodotti tipici friulani e delle aree contigue a Prepotto. Una situazione felice per una promozione congiunta del territorio e delle sue attrattive, con prodotti unici e tuttavia tra loro complementari che condividono un percorso comune di valorizzazione e divulgazione.

L’Associazione Produttori Schioppettino di Prepotto è impegnata da decenni, con puntiglio e dedizione, a produrre e divulgare questo vino che porta il nome del comune in cui affondano le radici delle viti, da sempre parte del paesaggio e della storia della comunità di Prepotto. Lo scopo dell’evento è partire dal passato per descrivere l’attualità e scoprire l’unicità di questo esclusivo protagonista.

Schioppettino di Prepotto | UNICO PER NATURA - Il Programma

Sabato 19 ottobre 2013
Ore 10 - Apertura della manifestazione transfrontaliera con mercato rurale di produttori e artigiani italiani e sloveni
Ore 10.30 – Inaugurazione con le autorità. Presentazione storica dello Schioppettino e illustrazione del progetto RURAL finanziato dal Programma per la cooperazione transfrontaliera Italia-Slovenia 2007-2013. Moderatore Claudio Fabbro
Intervengono il Sindaco di Prepotto, il Sindaco di Kanal, il Presidente dell’Associazione Produttori Schioppettino di Prepotto, il Presidente del Consorzio di bonifica Isontino, le cariche provinciali e regionali di riferimento.
Ore 12.30 – Taglio del nastro e vin d’honneur presso la tensostruttura adiacente il Comune
Ore 15.30 - Convegno tecnico presso la cantina Pizzulin dal titolo “Le radici, il clima e i fermenti dello Schioppettino di Prepotto”.
Modera Claudio Fabbro. Relatori:
Carlo Petrussi (agronomo): presentazione del vigneto catalogo memoria storica e futura dello Schioppettino di Prepotto
Paolo Sivilotti: rilievi di stress idrico nel territorio (Università di Nova Goriča)
Daniele Luis: progetto di microirrigazione del territorio (Consorzio Bonifica Isontino)
Nicola Macrì progetto di selezione di lieviti autoctoni di Schioppettino (Enologica Friulana)
Ore 17.30 - Degustazione guidata per giornalisti e operatori del settore presso az. Pizzulin. Moderatore e conduttore Walter Filiputti Su prenotazione.

Domenica 20 ottobre 2013
Ore 10 - Apertura mercato rurale transfrontaliero dei produttori e artigiani lungo le vie del paese
Ore 10.30 - Tour mattutino tra le vigne previo accredito, in compagnia di Paolo Ianna. Accesso ad alcune cantine per l’assaggio dello Schioppettino di Prepotto. Su prenotazione.
Ore 11 – Laboratorio del gusto a cura di Bepi Pucciarelli su prenotazione. Presentazione e assaggio di piatti friulani e sloveni in abbinamento allo Schioppettino di Prepotto. Un piacevole intermezzo di cultura enogastronomica per conoscere piùa fondo la tradizione e i suoi sapori.
Ore 15.00 – presentazione del wine-contest “Schioppettino a modo mio” a cura del mensile Qb . Presentano Fabiana Romanutti e Federica Felice
Ore 15.30 – “Laboratorio multisensoriale, la palestra del naso” a cura di Liliana Savioli.

Durante le due giornate lo Schioppettino di Prepotto incontrerà i piatti caldi della tradizione locale, proposti da Agriturismo Breg , Al Cjant del Rusignul , Al Vecchio Gelso , Ronco dello Schioppettino , Trattoria da Mario

Info e prenotazioni:
info@schioppettinodiprepotto.it
www.schioppettinodiprepotto.it