Venticinque aziende pronte ad accogliere i visitatori dalle 10 alle 19: due distillerie e ventitre produttori di vino; 16 i comuni coinvolti.

Ritrovo domenica mattina dalle 10 alle 12 nel Castello di Casale Monferrato, iscrizione, per chi non avrà ancora provveduto, ritiro della sacca con bicchiere e cartina geogragica e dopo un caffè, una degustazione dei tipicissimi Krumiri di Casale; e poi partenza per l’escursione enoica più vivace del Monferrato.

Accoglienza calorosa ma anche gustosa, infatti i vignaioli e le loro famiglie oltre ad affermare le loro abilità di contadini e cantinieri, si affermano anche come cuochi.
Elenco di piatti, come un “Monferrato a la carte” per saziare i visitatori nei luoghi del Grignolino, scatenando già l’acquolina alla sola lettura: agnolotti, risotti al grignolino, fritture di pesce, farinata, lingua in salsa verde, panissa, formaggi capra regina, formaggio di Montebore, robiola di Roccaverano, acciughe e bagnetto, torte salate, insalata di fagianella, trippa, pasta e fagioli, piatti per vegetariani e vegani, friciulin dolci, crostate.

Come ogni anno il tour è a numero chiuso, 400 partecipanti, che potranno iscriversi in anticipo (riferimenti info@cantinenordovest.com 335.6365593, 335.5348611) oppure sino ad esaurimento posti alla partenza lo stesso 18 maggio.
Il costo di partecipazione è di 20 € per i soci Slow e 30 € per in non soci i quali a fronte del maggior costo riceveranno anche la tessera Slow valida per 12 mesi.
Infine per chi desidera trascorrere l’intero fine settimana nel casalese troverà punti di appoggio tra i locali recensiti dalla guida Osterie d’Italia e B&B e agriturismi consigliati. Un pieghevole con tutte le informazioni per partecipare all’evento è scaricabile dal sito www.monferratoslow.com

Tratto parzialmente da Millevigne