'In avvicinamento ad Expo 2015 c'è da prestare una sempre maggiore attenzione per l'identificazione dei nostri prodotti, che sono di assoluta eccellenza. La modifica del Testo Unico Agricoltura, che sarà portata a breve in Consiglio regionale per la sua approvazione, va in questa direzione".
Lo ha annunciato questa mattina Giulio De Capitani, assessore all'Agricoltura di Regione Lombardia, partecipando alla presentazione dell'iniziativa 'Expo 2015: le eccellenze del territorio della Lombardia', promossa dalla Federazione lombarda Strade dei Vini e dei Sapori, che si è svolta a Palazzo Isimbardi a Milano.
Un'iniziativa che si svolge oggi e domani (29 e 30 settembre) e che prevede spazi espositivi, degustazioni, spettacoli e laboratori per i più piccoli proprio all'interno della sede della Provincia di Milano.

"L'impegno in vista di Expo 2015 - ha proseguito De Capitani - è quello di migliorare la conoscenza dei nostri prodotti, di dare la possibilità di identificarli tra il proliferare di prodotti 'simili' che sottraggono agli originali fette importanti di mercato".
Ma tra le priorità di Regione non c'è solo la tutela; esiste, ed è forte, quella della conoscenza. "La Lombardia vanta, fra prodotti tradizionali, Dop, Igp e tutta la filiera dei vini, circa 300 prodotti, tutti tutelati da disciplinari di produzione e da rigidi controlli, che ne garantiscono la qualità.
 
Manifestazioni come queste sono quindi utilissime proprio perché associano alla valorizzazione dei prodotti tipici la conoscenza dei territori in cui essi hanno origine.
"Il lavoro svolto della Federazione che coordina le Strade dei vini e dei sapori - ha concluso De Capitani - ha creato un sistema di accoglienza efficace, che sarà ulteriormente ottimizzato per fare fronte alla crescente domanda
proveniente da visitatori stranieri: target diversi per provenienza, formazione e cultura ai quali dovremo fornire servizi adeguati, all'altezza della diffusa eccellenza delle nostre produzioni agroalimentari".

Un pensiero l'assessore lo ha rivolto anche ai produttori che sono i protagonisti di questi avvenimenti e ha ricordato l'importanza di un'educazione a una sana alimentazione da parte dei bambini.