Poschiavo č un comune svizzero di circa 3.000 / 4.000 abitanti, facente parte del Cantone dei Grigioni, ed esattamente del Grigioni italiano, vale a dire della parte italofona del Cantone, a pochi km dalla Valtellina. Il comune italiano pių vicino č Tirano, in provincia di Sondrio.
E' noto per il suo lago ed anche per il passaggio del Trenino Rosso del Bernina, che da Tirano porta a St.Moritz
La straMangiada, che si tiene tradizionalmente nella prima domenica di luglio, č gemellata con 2 eventi simili: la Cammina e Gusta, tenutasi il 24 giugno a Santa Caterina Valfurva (SO), e la Mangiaevai, in programma il 15 luglio a Ponte di Legno (BS).
StraMangiada. Mai nome fu pių azzeccato. Infatti credo di aver passato pių tempo a mangiare che a camminare!!!
Il facile percorso di circa 7 km rasenta il lago per poi attraversare alcuni dei borghi che formano Poschiavo, alternando sentieri e strade asfaltate, per poi ritornare al punto di partenza nei pressi del lago. Il tutto inframezzato da ben 10 soste in punti di ristoro in cui ci sono stati offerti alcuni piatti regionali accompagnati dai vini di Valtellina prodotti dalle Case Vinicole valposchiavine.
Il menų completo ed i vini in degustazione sono elencati nel pass. CLICCA QUI
Tra i tanti piatti assaggiati, 2 in particolare meritano di essere citati: i Chiscioi, cucinati e serviti dalla Confraternita del Chisciol di Tirano (il Chisciol č una torta caratteristica a base di farina di grano saraceno mista a farina bianca, acqua e sale. Nell'impasto sono unite fettine di formaggio di casera. E' preparato col medesimo impasto degli sciat ed č grande come la padella), e i Capunet, piatto tipico di Poschiavo.
I Capunet sono gnocchi di spinaci conditi con burro fuso ed aglio: assolutamente deliziosi. Difficile fermarsi al primo piatto senza chiedere il bis ed anche il tris!
A rendere ancora pių piacevole la giornata, caratterizzata da uno splendido sole, i tanti momenti d'intrattenimento musicale posti lungo il percorso.
Superato il traguardo, dopo aver bevuto il "cichet da la straMangiada", anche un piccolo ma interessante mercato a chilometro zero di prodotti eno-gastronomici.
Non possiamo a questo punto non citare i tantissimi volontari che si sono prodigati per la riuscita della manifestazione: ad esempio in ognuno dei punti di sosta/ristoro il servizio č stato garantito da Gruppi e / o Societā Sportive della Valposchiavo.
Video-intervista ad Elvezio, uno degli organizzatori. CLICCA QUI
Mauro Giacomo Bertolli
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