La Nosiola (molti la fanno precedere dall'articolo maschile "il") è un antico vitigno trentino, l'unico vitigno autoctono a bacca bianca . Il nome probabilmente deriva dal colore nocciola dei suoi tralci. Un tempo era diffuso su tutto il territorio mentre oggi, tranne qualche piccolo vigneto a macchia di leopardo, la sua coltivazione si restringe alla zona di Toblino e della Valle dei Laghi e alle colline di Trento e Pressano, per un totale di circa cento ettari vitati: incredibilmente pochi per un vitigno che è la Tradizione della viticoltura trentina.
Purtroppo nell'arco dei decenni è stata abbandonata dalla gran parte dei coltivatori, rischiando quasi di scomparire.....

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Mauro Giacomo Bertolli