La Franciacorta è una delle zone spumantistiche più vocate d'Italia, con Il Trentino e l'Oltrepò Pavese. E' una splendida regione che si estende a sud del lago d'Iseo, in provincia di Brescia, con dolci colline moreniche che pigramente si appoggiano fino alla pianura, caratterizzata da un clima mite e favorevole.

L'origine del termine Franciacorta deriva da "curtes francae": piccole comunità di monaci benedettini dedite alla bonifica dei territori e all'istruzione dei contadini alla coltivazione dei campi. In cambio di questi servigi erano esentate dal pagamento dei dazi per il trasporto ed il commercio delle loro merci.

E' una zona ricca di abbazie, chiese, conventi ed antichi palazzi: la sua tradizione vitivinicola risale perlomeno al Medio Evo, come risulta da documenti scritti dell'epoca, ma forse è ancora più antica, addirittura di epoca romana.
La moderna vitivinicoltura in Franciacorta nasce invece alla fine degli anni '60 ed ha un continuo e vorticoso sviluppo: oggi sono circa 2.000 gli ettari vitati, ha ottenuto la denominazione DOCG ed un indiscusso riconoscimento dell'alta qualità raggiunta con le bollicine Metodo Classico prodotte.

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Mauro Giacomo Bertolli