Assaggiamo insieme il Chiaretto Valtenesi

La scorsa settimana ho parlato di Italia in Rosa, la bella manifestazione di Moniga del Garda che presenta non solo i rosati del territorio, il gardesano, ma di tutta Italia, con anche una piccola escursione in Provenza.
In tale occasione vi è anche un interessante concorso vinicolo riservato ai rosati prodotti in loco: i Chiaretti.

Il concorso è dedicato a Pompeo Molmenti, senatore del Regno e uomo di grande cultura enologica, che nel 1896 stappava la prima bottiglia di Chiaretto.

Il Chiaretto è un prodotto tipico del Lago di Garda, è un uvaggio di Groppello (prevalentemente), Marzemino, Sangiovese e Barbera.

(Il seguito puoi leggerlo direttamente su www.ilsole24Ore.com :     CLICCA QUI   )

Mauro Giacomo Bertolli