Assaggiamo insieme il Chiaretto Valtenesi
La scorsa settimana ho parlato di Italia in Rosa, la bella manifestazione di Moniga del Garda che presenta non solo i rosati del territorio, il gardesano, ma di tutta Italia, con anche una piccola escursione in Provenza. In tale occasione vi è anche un interessante concorso vinicolo riservato ai rosati prodotti in loco: i Chiaretti.
Il concorso è dedicato a Pompeo Molmenti, senatore del Regno e uomo di grande cultura enologica, che nel 1896 stappava la prima bottiglia di Chiaretto.
Il Chiaretto è un prodotto tipico del Lago di Garda, è un uvaggio di Groppello (prevalentemente), Marzemino, Sangiovese e Barbera.
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Mauro Giacomo Bertolli ![](/upload/users/immagini/0000 foto mauro - ridim 100.jpg)
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