Anteprima Amarone 2011 sabato 31 gennaio e domenica 1 febbraio 2015 al Palazzo della Gran Guardia di Verona
Sarà la grande annata 2011 la protagonista dell'edizione di quest'anno di Anteprima Amarone, l’evento di punta del Consorzio Tutela Vini Valpolicella, in programma il 31 gennaio e 1 febbraio 2015 al Palazzo della Gran Guardia di Verona.

L’appuntamento con il Grande Rosso si arricchisce inoltre di un'ulteriore valenza: in virtù della stretta relazione con il territorio della Valpolicella che gli dà i natali, Anteprima Amarone si inserirà nell'iniziativa “Dall’EXPO ai Territori”, che vede come capofila la Regione Veneto ed è promossa dal Ministro per la Coesione Territoriale allo scopo di sottolineare una peculiarità tutta italiana, che abbina la cultura in senso artistico e  paesaggistico con il patrimonio gastronomico ed enologico che delle varie zone è espressione autentica e genuina.

La centralità del territorio, la relazione con la cultura e la qualità della vita che nell'Amarone trovano piena sintesi, caratterizzandolo  come espressione paradigmatica della terra da cui trae origine, invitano a farne la scoperta attraverso diversi percorsi, geografici e sensoriali nel contempo, in tandem con la cucina tipica veronese.

Convegno inaugurale

Argomenti che saranno al centro del Convegno inaugurale, moderato dalla giornalista e scrittrice Camilla Baresani, a cui interverrà il Presidente del Consorzio, Christian Marchesini e avrà ampio spazio la relazione sulle Dinamiche Internazionali del Valore dell’Amarone della Valpolicella, a cura della dottoressa Bettina Campedelli, del Dipartimento Economia Aziendale dell’Università degli Studi di Verona.

Immancabile la presentazione della sorprendente annata 2011, a cura del dottor Diego Tommasi, del Cra di Conegliano.

I giornalisti potranno verificare quanto e come il territorio influenzi la personalità dell’Amarone nelle degustazioni canoniche a loro dedicate e ai banchi delle singole aziende che proporranno annate vintage prestigiose, mettendo in risalto l’evoluzione fra moda e tradizione, evidenziando i diversi stili di produzione, che con passione e competenza hanno determinato il successo dell’Amarone, facendolo amare a livello internazionale e mantenendo un livello qualitativo eccellente.

Apertura al pubblico

Il pubblico potrà visitare Anteprima Amarone sabato 31 gennaio dalle 16 alle 19 e domenica 1 febbraio dalle 10.00 alle 18.00 (ingresso a pagamento euro 30).

Ecco le aziende partecipanti:

ACCORDINI STEFANO
ALBINO ARMANI
ALDEGHERI
ALDRIGHETTI LUIGI, ANGELO E NICOLA - LE BIGNELE
BENEDETTI CORTE ANTICA
BENNATI
BERTANI
BOLLA
BOTTEGA
BUGLIONI
CA' BOTTA
CA' DEI FRATI
CA' LA BIONDA
CA' RUGATE
GIUSEPPE CAMPAGNOLA
CANTINA DI SOAVE
CANTINA VALPANTENA VERONA
CANTINA VALPOLICELLA NEGRAR
CESARI
CORTE ARCHI
CORTE FIGARETTO
CORTE LONARDI
CORTE RUGOLIN
CORTE SAN BENEDETTO
CORTE SANT'ALDA
DAL BOSCO GIULIETTA
DAMOLI BRUNO
FALEZZE DI LUCA ANSELMI
FARINA
FASOLI GINO
FLATIO
GAMBA
GUERRIERI RIZZARDI
LA COLLINA DEI CILIEGI
LA DAMA
LATIUM
LE MAROGNOLE
MASSIMAGO
MONTE DEL FRA'
MONTECI
MONTEZOVO - COTTINI
GIACOMO MONTRESOR
NOVAIA
PASQUA VIGNETI E CANTINE
RECCHIA
ROCCOLO GRASSI
SAN CASSIANO
SANTA SOFIA
SANTI
SARTORI
SCRIANI
SECONDO MARCO
TENUTA CHICCHERI
TENUTE SALVATERRA
TENUTA SANTA MARIA VALVERDE
TENUTE UGOLINI
TERRE DI LEONE
TEZZA - VITICOLTORI IN VALPANTENA
TINAZZI
VALENTINA CUBI
VIGNETI VILLABELLA
VILLA CANESTRARI
PIETRO ZANONI
ZONIN

Grazie alla sinergia con Confcommercio Verona, negozi e ristoranti del centro saranno coinvolti attraverso l'esposizione in vetrina di bottiglie delle aziende partecipanti, che saranno parte integrante dell'allestimento unitamente ad un pannello con l’immagine di Anteprima Amarone.
I ristoranti sono invece chiamati a realizzare delle cene a tema con un menù ad hoc, “targato” Anteprima, e i piatti abbinati all’Amarone Docg fornito dalle aziende

APPROFONDIMENTI

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