L’Abruzzo è sicuramente una delle regioni emergenti nel mondo vitivinicolo italiano, per la capacità dimostrata da molti produttori che negli ultimi anni hanno saputo lavorare duramente ed investire sulla qualità dei loro vini, cambiando l’immagine che molto spesso si aveva di essi, vini da taglio importanti per colore e gradazione da spedire in altri territori, o destinati ad essere imbottigliati in grandi numeri ed a bassissimo prezzo.

Il percorso di valorizzazione del territorio e del vigneto Abruzzo è passato anche dal focalizzarsi, con selezioni sempre più accurate, su varietà autoctone, dall’alto valore storico, che rischiavano altrimenti di scomparire. Questo ha fatto sì che, oltre ai più noti Montepulciano e Trebbiano, si ottengano risultati sempre più interessanti con Pecorino, Cococciola e Passerina. Oggi voglio spendere qualche parola su Pecorino e Cococciola.

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Mauro Giacomo Bertolli