E’ ormai partito il conto alla rovescia: Vinitaly è proprio dietro l’angolo! E’ l’edizione numero 50, in cui si ricorda la figura di Giacomo Tachis, scomparso nei mesi scorsi e sicuramente una delle figure principali nella storia o meglio nella rinascita del vino italiano.

Voglio divertirmi a dare qualche suggerimento su cosa assaggiare a Verona, segnalandovi alcuni vini, immaginando una passeggiata che, di padiglione in padiglione, percorra tutto il Vinitaly, indicando uno-due vini per padiglione, possibili punti di partenza per l’attività di ricerca di ognuno alla ricerca del suo vino ideale.

Il mio percorso parte dal Palaexpo, forse il padiglione più bello del Vinitaly, dove si trova la Lombardia.

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Mauro Giacomo Bertolli