Soave Preview, giunta alla decima edizione, si è conferma una manifestazione in crescita, per durata – è passata 3 a 4 giorni – per il gran numero di giornalisti presenti – oltre 100, con una numerosa presenza estera: Stati Uniti, Inghilterra, Cina, Norvegia, Lituania, Polonia, Estonia, Danimarca, Canada e Giappone – e per la ricchezza dei contenuti proposti da Aldo Lorenzoni, Direttore del Consorzio del Soave.

L'appuntamento è stato dal 18 al 21 maggio nello splendido Palazzo del Capitano, sede del Municipio di Soave.
Le aziende partecipanti sono state 62, ed hanno proposto nelle degustazioni 134 etichette.

Come ho scritto in un recentissimo articolo, il Soave è un vino bianco prodotto principalmente con uve Garganega ed in parte con Trebbiano di Soave e Chardonnay.

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Mauro Giacomo Bertolli