Possiamo dire di essere quasi ai piedi del massiccio del Monte Rosa, in quello che è definito Alto Piemonte, una delle tradizionali zone di coltivazione del nebbiolo, vitigno che mi è molto caro come ben sa chi ha la bontà di leggermi.

Se si ha la pazienza di girare per queste colline, si potranno però vedere altri vitigni tipici del territorio, come la Vespolina, l'Uva Rara, la Croatina, la Barbera e, a bacca bianca, l'Erbaluce, per citare almeno i principali.

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Nell'articolo mi focalizzo in particolare su su 2 aziende, Az. Agricola Gilberto Boniperti e Cà Nova di Giada Codecasa che ho avuto modo di visitare in più di un'occasione.

Mauro Giacomo Bertolli