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IL VINO È RELAZIONE: LE PERSONE DIETRO ALLA BOTTIGLIA (DA RACCONTARE), L’ASSOCIAZIONISMO E L’ENOTURISMO - Parte 1
Seminario del 6 maggio 2024 all'Università degli Studi di Padova, nell'Insegnamento in Pratiche di relazione nell’enogastronomia - Corso di Laurea Triennale in Scienze e Cultura della Gastronomia (Data pubblicazione 09-05-2024)
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| IL VINO È RELAZIONE: LE PERSONE DIETRO ALLA BOTTIGLIA (DA RACCONTARE), L’ASSOCIAZIONISMO E L’ENOTURISMO - Parte 1 |
Ringrazio il Professor Luca Agostinetto, che mi ha voluto per il quarto anno consecutivo nel suo insegnamento all'Università di Padova per parlare di comunicazione e relazioni nel mondo del vino
Ringrazio tutti coloro che sono intervenuti via zoom:
le quattro aziende che hanno partecipato attivamente alla lezione, fornendoci anche i loro vini.
1) AZ.AGR.NETTARE DEI SANTI di Riccardi Gianenrico
Vigna Roverone 2020
San Colombano Riserva DOC
OSPITE: Riccardi Gianenrico
2) Cantina Bolzano
KLEINSTEIN 2022
Alto Adige Gewürztraminer DOC
OSPITE: Stephan Filippi
3) La Perla di Triacca Marco Domenico
La Mossa 2017
Valtellina Superiore DOCG
OSPITE: Triacca Marco Domenico
4) Cantina Valle Isarco
Aristos Kerner 2022
Alto Adige Valle Isarco DOC
OSPITE: Armin Gratl
e
Giorgio Vizioli, titolare dell’agenzia Studio Giorgio Vizioli & Associati di Milano dal 1990,
Helmuth Köcher, Presidente e fondatore del Merano WineFestival.
e tutti gli studenti che hanno partecipato (sistemati ai lati per comodità di servizio dei 4 vini in degustazione)
Mauro Giacomo Bertolli
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| IN VETRINA |
| Azienda Agricola Rebollini Bruno & C. di Rebollini Gabriele |
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