I
giornalisti ospiti hanno anche visitato diverse aziende, in una sorta
di percorso in grado di rappresentare un quadro completo del
territorio, per morfologia e microclima.
Il
territorio di S. Gimignano si trova in provincia di Siena e si
estende per 138,6 km quadrati, tra i 65 e 650 metri s.l.m. I vigneti
coprono una superficie di oltre 750
ettari, per una produzione potenziale
di quasi 5 milioni di litri di vino.
Si
parla di “potenziale”, perché
poi ogni annata fa i conti con l’andamento climatico e con
eventuali problemi dovuti ad esempio alle malattie della vite. Nel
2023, infatti,
la produzione reale è stata circa la metà di quella potenziale,
soprattutto a causa della peronospora.
La
scelta di spostare di 3 mesi l’anteprima,
e quindi l’assaggio dei vini ha
agevolato il compito dei degustatori: i
vini sono più
pronti, anche se per il perfetto equilibrio è
necessario attendere ancora qualche mese.
Nel
complesso l’annata si è rivelata
interessante, con vini dal notevole
potenziale, profumi mediamente intensi e riconoscibili, un sorso
pieno, di buona freschezza e sapidità ed
un prospetto evolutivo di indubbio interesse.
Ottantotto
le etichette delle varie cantine in degustazione, suddivise in
Vernaccia Docg e Vernaccia Docg Riserva, rispettivamente 61 della
prima e 27 della seconda.
ELENCO di TUTTI i vini in degustazione: CLICCA QUI
Questi,
tra TUTTI i vini assaggiati, quelli che mi
hanno più impressionato, e che voglio mettere in evidenza,
riportando anche alcune note di
degustazione
Per
la Vernaccia base:
Casa
Lucii, Collemucioli Madre Terra, Geografico Borgo alla
Terra, San Quirico e
Tenuta Sovestro Donna Lucia
Per
la Riserva:
Il Palagione Ori, Casa alle Vacche Crocus, Signano La Ginestra, Casa Lucii Mareterra,
Podere La Casa Rossa.
(Casa
Lucii) Vernaccia di S.Gimignano DOCG 2023 Bio
Vitigni: Vernaccia
100%, Gradazione: 13%Vol
Colore
Paglierino con riflessi dorati. Al naso regala profumi eleganti,
floreali e delicati sentori di frutta fresca, note esotiche di
litchi, miele millefiori e lime. Il sorso è fresco, balsamico e di
vivace sapidità. Il finale è molto persistente e agrumato.
Foto 100
(Collemuccioli)
Madre Terra: Vernaccia di S.Gimignano DOCG 2023 Bio
Vitigni:
Vernaccia 100%, Gradazione 13,5%Vol
Colore
Paglierino chiaro con riflessi dorati. Al
naso mostra profumi eleganti, floreali ed esotici, piccola
pasticceria, cera d’api e miele, si percepisce una leggera nota di
pietra focaia. Il sorso è teso, speziato, con tracce agrumate e
sapido. Il finale è persistente e lineare.
Foto
200
(Geografico)
Borgo alla Terra: Vernaccia di S.Gimignano DOCG 2023
Vitigni:
Vernaccia 100%, Gradazione 12,5%Vol
Colore
Paglierino-dorato. Al naso presenta profumi di fiori di camomilla
appassiti, note di frutta a polpa bianca ed esotica. Il sorso è
pieno fruttato, fresco, speziato, con tracce di agrume e di frutta
secca, sapido. Il finale è persistente e ammandorlato.
Foto
300
(San
Quirico) Vernaccia di S.Gimignano Docg 2023 Bio
Vitigni: Vernaccia 100%, Gradazione 13,5%Vol
Colore
Paglierino con ampi riflessi dorati. Al
naso si presenta complesso, intenso, con profumi di fiori di pesco,
note di frutta tropicale candita, uvaspina, sambuco, maracujá,
nespola e lievi note di pietra focaia. Il sorso è fresco, pieno,
avvolgente, fruttato e agrumato, di leggera sapidità. Il finale è
persistente e lineare.
Foto
400
(Tenuta
Sovestro) Donna Lucia: Vernaccia di S.Gimignano Docg 2022
Vitigni: Vernaccia
100%, Gradazione 13,5%Vol
Colore
Paglierino-dorato. Al
naso esprime piacevoli profumi di petali di fiori gialli appassiti,
susina, creme brulèe, sambuco, cera d’api e note di pietra pomice.
Il sorso è fresco ed equilibrato, pieno, fruttato e di buona
sapidità. Il finale è persistente e chiude con ritorni di frutta
secca.
Foto
500
(Il
Palagione) Ori: Vernaccia di S.Gimignano Docg Riserva 2022 Bio
Vitigni:
Vernaccia 100%, Gradazione 13,5%Vol
Colore
Paglierino chiaro con schegge dorate. Il naso esprime tenui profumi
di fiori di campo con sentori di agrumi, miele, anice stellato e
tracce gessose. Il sorso è fresco strutturato, pieno, fruttato di
delicata sapidità. Il finale è persistente e chiude con ricordi di
agrume dolce.
Foto 600
(Signano)
La Ginestra: : Vernaccia di S.Gimignano Docg Riserva 2022 Bio
Vitigni:
Vernaccia 100%, Gradazione 14%Vol
Colore
Paglierino tenue con ampi riflessi dorati. Al naso dona intensi
profumi di fiori gialli appassiti, frutta matura anche esotica,
maracujá e albicocca. Il sorso è fresco, morbido, complesso
strutturato, fruttato e di grande equilibrio, lieve sapidità. Il
finale è persistente e agrumato al cedro. Foto 700
(Casa
alle Vacche) Crocus: Vernaccia di S.Gimignano Docg Riserva 2021 Bio
Vitigni:
Vernaccia 100%, Gradazione 14%Vol
Colore
Dorato pieno. Al naso regala complessi profumi di fiori gialli
appassiti, frutta fresca a polpa gialla e frutta esotica candita,
spezie, piccola pasticceria e lievi tracce eteree. Il sorso è
fresco, morbido, succoso, fruttato e di notevole equilibrio e
giustamente sapido. Il finale è persistente e piacevolmente
ammandorlato.
Foto
800
(Casa
Lucii) Mareterra: Vernaccia di S.Gimignano Docg Riserva 2019 Bio
Vitigni:
Vernaccia 100%, Gradazione 13,5%Vol
Colore
Dorato chiaro pieno. Al naso regala decisi profumi fruttati e
floreali ma anche note burrose e di scorza di agrume dolce, tracce
officinali, di pietra focaia e chiare note speziate. Il sorso è
fresco, strutturato, speziato, balsamico e di buon equilibrio
generale, di giusta sapidità. Il finale è molto persistente e
amaricante.
Foto
900
(Podere
La Casa Rossa) Vernaccia di S.Gimignano Docg Riserva 2018 Bio
Vitigni: Vernaccia
100%, Gradazione 13,5%Vol
Colore
Dorato intenso. Al
naso si presenta complesso e fine con profumi di fiori di ginestra e
frutta esotica a polpa gialla in confettura, creme brulèe, miele
millefiori, maracujá e cedro. Il sorso è fresco, pieno, morbido,
sapido e agrumato. Il finale è molto persistente con ritorni di
frutta secca.
Foto
1000
