2011-11-30 Disciplinare Roero DOCG 

Denominazione comprendente parte del territorio della provincia di Cuneo. E' riservata ai vini rossi le cui uve provengono almeno al 95% dal vitigno Nebbiolo e ai vini bianchi le cui uve provengono almeno al 95% dal vitigno Arneis.

Per i vini rossi le tipologie previste sono:
Roero;
Roero riserva.
Le uve devono provenire da vigneti composti almeno al 95 % dal vitigno Nebbiolo.
Possono inoltre concorrere, congiuntamente o disgiuntamente, fino ad un massimo del 5% le uve provenienti da vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla coltivazione nella Regione Piemonte.

Per i vini bianchi le tipologie previste sono:
Roero Arneis;
Roero Arneis spumante.
Le uve devono provenire da vigneti composti almeno al 95 % dal vitigno Arneis.
Possono inoltre concorrere, congiuntamente o disgiuntamente, fino ad un massimo del 5% le uve provenienti da vitigni a bacca bianca non aromatici idonei alla coltivazione nella Regione Piemonte.