2011-11-30 Disciplinare Langhe Dolcetto DOC
Vino rosso fermo secco ottenuto con un minimo dell'85 % di uve Dolcetto. Possono concorrere altri vitigni, a bacca nera, non aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Piemonte, fino ad un massimo del 15%.
La zona di produzione è identificata dalla denominazione 'Langhe' e comprende parte della provincia di Cuneo.
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