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SPECIALE: Il Progetto di Valorizzazione del Distretto EnoAgroalimentare Pavese

Il progetto prevede quattro azioni sinergiche per far conoscere il patrimonio di vini e prodotti tipici, le botteghe storiche e i luoghi dove sostare per una merenda o una cena in locali che lavorano prodotti a chilometro zero, o gli alberghi e gli agriturismi per una notte di riposo (23-12-2020)

SPECIALE: Il Progetto di Valorizzazione del Distretto EnoAgroalimentare Pavese

Il progetto prevede quattro azioni sinergiche tra loro, volte a dare nuovo slancio, forte coesione e dinamicità dal comporto enoagrolamimentare pavese, oltre a farlo conoscere a un pubblico di appassionati e turisti che ogni anno frequentano le valli dell’Oltrepò pavese, il ricco patrimonio di vini e prodotti tipici. Ma anche le botteghe storiche e i luoghi dove sostare per una merenda o una cena in locali che lavorano prodotti a chilometro zero, o gli alberghi e gli agriturismi per una notte di riposo.

Le quattro azioni sinergiche:
un’applicazione per scoprire il territorio;
un insieme di azioni attorno alla manifestazione Autunno Pavese;
una serie di eventi digitali;
un ingente operazione di marketing territoriale.

23-12-2020
L’ Oltrepò Pavese di domani nasce oggi - Conferenza stampa di presentazione...CLICCA QUI

29-12-2020
Il pinot nero in Oltrepò Pavese: degustazione on-line sulla piattaforma Microsoft Teams
Degustazione del 21-12-2020 nell'ambito del Progetto di Valorizzazione del Distretto EnoAgroalimentare Pavese...
CLICCA QUI

30-12-2020
I vini fermi dell’Oltrepò Pavese: dal rosso Buttafuoco al bianco Riesling: degustazione on-line sulla piattaforma Microsoft Teams
Degustazione del 28-12-2020 nell'ambito del Progetto di Valorizzazione del Distretto EnoAgroalimentare Pavese...CLICCA QUI 

31-12-2020
I grandi vini frizzanti dell’Oltrepò pavese: degustazione on-line sulla piattaforma Microsoft Teams
Degustazione del 30-12-2020 nell'ambito del Progetto di Valorizzazione del Distretto EnoAgroalimentare Pavese...CLICCA QUI
 

1. Vite e Vino: cultura ed esperienza.

Un’app, 15 percorsi in Oltrepò

Un’app pensata per valorizzare l’Oltrepò pavese e le sue tante eccellenze enogastronomiche, le mete naturalistiche e le botteghe dei tanti piccoli artigiani locali. Questo, in sintesi, è l’obiettivo di Oltrepò Pavese, l’app, disponibile nelle prossime settimane sia per dispositivi iOS che Android, che offre ai visitatori la possibilità di seguire ben 15 itinerari differenti in piena autonomia, e dunque in sicurezza in questi tempi di emergenza sanitaria.
Un mezzo moderno e tecnologico che però vive di contenuti di qualità, realizzati con passione e pazienza certosina da chi il territorio lo conosce davvero.
Un’app che, seppur in modo virtuale, può guidare con sicurezza i tanti appassionati di wine & food, ma anche di natura e di un turismo slow, che annualmente raggiungono l’Oltrepò per una breve vacanza o una semplice gita domenicale fuori porta.

15 percorsi mappati e georeferenziati
Per una volta la tecnologia ha il compito di rendere davvero più semplice la vita ai visitatori dell’Oltrepò che, grazie a un’innovativa app, possono seguire in totale autonomia, in automobile, a piedi, in bicicletta o perfino a cavallo, percorsi tematici alla scoperta di luoghi inediti: dalla cantina dove partecipare a una degustazione di vini tipici, al panificio che ancora lavora i grani di un tempo, fino alla bottega storica. Ma anche i luoghi dove sostare, magari in uno dei tanti piccoli agriturismi gestiti da famiglie del luogo, o dove noleggiare delle moderne e-bike che, grazie alla pedalata assistita, rendono il pellegrinaggio più confortevole e rilassato.
La realizzazione di questa app ha richiesto mesi di lavoro e ha potuto contare sulla collaborazione di autorevoli giornalisti e critici conoscitori del territorio. A loro è stata affidata la selezione delle aziende più interessanti, scelte secondo criteri e valori imprescindibili. Sono state quindi preferite realtà artigianali e storiche dell’Oltrepò Pavese, in grado di offrire ai turisti prodotti di alta qualità e variegati.

In complesso sono state selezionate circa 400 strutture e per ognuna di essere è stata realizzata una breve scheda descrittiva che comprende, oltre al nome e all’indirizzo, anche delle coordinate GPS per permetterne la localizzazione sulla mappa, gli orari di apertura e tutti i riferimenti come telefono, email e, ovviamente, il sito web.
Per ogni esercizio, inoltre, sono state indicati tutti i momenti di apertura al pubblico per favorire la condivisione e lo scambio culturale tra il turista, il wine lover, e il produttore o l’artigiano. Quindi cantine aperte, degustazioni, passeggiate in vigna, ma anche pranzi o menù tematici e la partecipazione delle aziende stesse a eventi di settore.
Questo ingente lavoro di catalogazione e digitalizzazione ha infine permesso di creare 15 itinerari tematici differenti, perfettamente georeferenziati e con tracciati GPX in modo da poter essere seguiti con facilità anche da chi, per definizione, non conosce approfonditamente il territorio. Affidandosi alla nuova app i turisti possono scoprire i piccoli artigiani e i prodotti tipici dell’Oltrepò pavese, ma anche le realtà enogastronomiche più interessanti, come i produttori di formaggi e salumi, o ricevere l’indicazione per un pranzo o una cena in uno dei tanti locali del territorio dove vengono lavorati i solo prodotti a chilometro zero. Poi visite alle cantine per degustare le diverse tipologie di vino dell’Oltrepò, dai rossi fermi e frizzanti, ai bianchi e alle bollicine, vera eccellenza del territorio.

I 15 itinerari sono studiati anche in base al mezzo di spostamento migliore, tra bicicletta, automobile, motocicletta e perfino cavallo.
Si va quindi dal classico viaggio nelle terre del Buttafuoco, al tour delle valli del Pinot Nero lungo una strada ideale per i motociclisti, fino a un giro in bicicletta o a cavallo tra le vigne più belle dell’Oltrepò pavese.

Per vedere i 15 percorsi in modo dettagliato   CLICCA QUI

2. Autunno Pavese in Tour 2020

Il mondo virtuale e quello reale si incontrano sulle strade, nelle cantine e nelle botteghe storiche dell’Oltrepò pavese, riunite sotto l’hashtag #tipicamentebuono.

In un anno segnato dalla crisi sanitaria, grazie all’intraprendenza delle imprese lombarde, il tradizionale evento Autunno Pavese è stato totalmente ripensato e adattato alle nuove esigenze. Lontano dalla tradizionale location del Palazzo Esposizioni, direttamente all’interno delle attività del comparto eno e agro alimentare pavese.

L’edizione 2020 della manifestazione più importante della provincia si è svolta dall’8 ottobre al 5 novembre, con una formula inedita “in Tour”, ossia itinerante.

Grazie alla partecipazione di circa 40 aziende storiche della provincia di Pavia che hanno aperto le porte a visitatori e curiosi, dando vita a un calendario articolato di eventi. Oltre 30 format differenti per un totale di più di 80 eventi, tra degustazioni, visite in cantina e tra i vigneti, ma anche percorsi di gusto, laboratori per bambini ed esperienze alla scoperta della cultura enogastronomica del territorio pavese.

Per saperne di più…   CLICCA QUI

3. Oltrepò Food & Wine: gustare e scoprire l’Oltrepò

in tutta cordialità e sicurezza

Degustazioni online
Non sarà l’emergenza sanitaria causata dal virus COVID-19 a fermare l’Oltrepò pavese. Nell’ambito del progetto di valorizzazione dei vini del territorio, infatti, è stato presentato un ambizioso progetto articolato su tre degustazioni di vini abbinati a prodotti tipici dell’Oltrepò. Non in presenza, ovviamente, ma in condizioni di massima sicurezza, tramite una piattaforma digitale in remoto.
Il progetto è nato dalla collaborazione tra Camera di Commercio di Pavia, Regione Lombardia e Unioncamere Lombardia, in Collaborazione con il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, il Distretto del Vino di Qualità dell’Oltrepò Pavese e il Consorzio Club del Buttafuoco Storico, e promosso da CIA, Coldiretti  e Confagricoltura.

Tre appuntamenti, il 21, 28 e il 30 dicembre, a cui si potrà partecipare comodamente da casa dopo aver ricevuto un kit speciale di degustazione, con vini e prodotti tipici selezionati dai giornalisti Paolo Massobrio e Marco Gatti, tra i più grandi esperti enogastronomici e sommelier di fama internazionale piemontesi, appassionati del territorio pavese. Uno sforzo logistico davvero importante dato che, per ogni appuntamento, i kit confezionati e spediti saranno 100. E considerando che ogni confezione potrà essere utilizzata da 2 o 3 partecipanti, l’aspettativa è davvero alta: dai 200 ai 300 appassionati collegati nello stesso momento per seguire ciascuna delle 3 degustazioni online!

Ed è così che da una situazione potenzialmente complicata ha preso vita un progetto innovativo e ancora più inclusivo di una semplice degustazione in presenza dove, ovviamente, la possibilità di partecipare è limitata dalle distanze geografiche. Con questa nuova formula, al contrario, i kit sono stati spediti in Lombardia e nelle regioni limitrofe, ma anche ad appassionati che risiedono in regioni più distanti, dalla Puglia alla Calabria fino alla Sicilia.

Particolare cura è stata messa nella selezione dei prodotti, tutti provenienti da piccole aziende del territorio.

Per sapere tutto delle tre degustazioni...CLICCA QUI

4 - A Pavia si beve Oltrepò 

La campagna di marketing territoriale del vino

La promozione del vino dell’Oltrepò sul suo territorio di origine è l’oggetto di un progetto articolato curato da I viaggi di Tels, tour operator pavese, con una spiccata vocazione per il marketing territoriale.

A questo scopo, entro il prossimo 31 dicembre, sarà lanciato il sito www.apaviasibeveoltrepo.it , realizzato in italiano e in inglese, e raccoglierà informazioni dettagliate sulle diverse DO della provincia. Un sito pensato per essere allo stesso tempo un mezzo di informazione tecnico e di narrazione, per ogni denominazione saranno disponibili le schede complete, con le caratteristiche organolettiche dei diversi vini e dei consigli pratici di abbinamento. In più verranno raccolte notizie e curiosità relative ai tanti vini del territorio e le informazioni utili al consumatore per orientarsi con più facilità nelle proprie scelte.

Una parte importante del progetto, riguarderà i professionisti del settore Horeca. Si è infatti partiti da uno screening dettagliato di tutti i locali della provincia pavese dove vengono venduti e somministrati vini. E ai gestori interessati a partecipare all’iniziativa è stato offerto un supporto formativo, per il momento solo attraverso una piattaforma virtuale, dedicato alle varie denominazioni dell’Oltrepò Pavese. Così da assicurare una conoscenza approfondita dei prodotti e una presenza capillare dei vini del territorio in tutti i locali della provincia.
L’obiettivo, al termine della attuale crisi sanitaria, sarà quello di trasformare questa attività di formazione da virtuale a fisica, andando direttamente all’interno dei punti vendita, e creando un legame sempre più forte tra i professionisti del settore Horeca e i vini dell’Oltrepò.

Ai locali che aderiscono a questo progetto, verranno fornite delle brochure informative, in italiano e in inglese, con estratti dei contenuti pubblicati sul sito Internet, e delle speciali vetrofanie con il logo “Qui si beve Oltrepò”.
All’interno del portale, infine, verrà creata una sezione dedicata dove, grazie alla geolocalizzazione, i visitatori e turisti giunti in Oltrepò potranno individuare più facilmente i locali che offrono una selezione di vini tipici, per organizzare una degustazione o un aperitivo.
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I canali social del progetto:
https://www.facebook.com/welcomeoltrepo
https://www.instagram.com/welcomeoltrepo/
https://twitter.com/WOltrepo

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Ritratto dell’Oltrepò Pavese


Pillole di Oltrepò- Dati forniti dal Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese
✓ L’Oltrepò è patria della vitivinicoltura italiana con 13.500 ettari di vigneti.
✓ In Oltrepò operano circa 1700 aziende vitivinicole, perlopiù medio-piccole a conduzione familiare.
✓ Sulle colline d’Oltrepò si produce il 62% del vino della Lombardia.
✓ L’Oltrepò sorge lungo l’asse del 45° parallelo che accomuna le grandi zone vinicole mondiali.
✓ L’Oltrepò è la capitale italiana del Pinot nero, del Riesling e della Croatina.
 
APPROFONDIMENTI

Il Territorio...CLICCA QUI

Storia & Vini...CLICCA QUI

I vitigni dell'Oltrepò - Dati forniti dal Distretto del Vino di Qualità…CLICCA QUI

Specialità alimentari dell'Oltrepò Pavese...CLICCA QUI

Alcuni Riferimenti web sull'Oltrepò Pavese…CLICCA QUI

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ENTI PARTNER

Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese…CLICCA QUI

Distretto del Vino di Qualità dell'Oltrepò Pavese...CLICCA QUI

Club del Buttafuoco Storico...CLICCA QUI


 





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